بالمقادير الصحيحة والخطوات طريقة عمل عجة بالبطاطس والبيض عيالك هيحبوها

إن التغذية السليمة للأطفال تبدأ من إعداد وجبات إفطار تحتوي على مكونات صحية ذات فيتامينات وبروتينات عالية، كما أن الأطفال تحتاج إلى إعداد وجبات الإفطار بطرق مختلفة لتشجيعها على تناول الطعام، وهذا الأمر يجعل الأمهات في حيرة دائمة من حيث تنويع الأصناف التي تقوم بإعدادها لأطفالها، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم أفضل الوجبات التي تحتوي على مكونات صحية يتم تحضيرها للأطفال في وجبات الإفطار بطريقة جديدة ومميزة.

مكونات عمل عجة البطاطس والبيض

تتميز هذه الوجبة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المتكاملة التي يحتاجها الجسم خصوصًا الأطفال، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الضرورية لبناء عظام الجسم بشكل سليم وتعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض الخطيرة، وتتمثل مكونات هذه الوصفة من الآتي:

المكونات

• 5 حبات من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت، يفضل زيت الزيتون.
• ¼ كوب من اللبن.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.
• ¼ كوب من الشبت.
• بصلة واحدة مفرومة متوسطة الحجم.
• مكعب واحد من الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
• 2 ثمرة من الفلفل الألوان مقطعة أجزاء صغيرة.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة أجزاء صغيرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 3 حبات من البطاطس مبشورة.
• ملعقة صغيرة من (الملح – كمون- فلفل أسود).

طريقة التحضير

بعد تجهيز المكونات اللازمة لإعداد عجة البطاطس والبيض، ابدئي في تنفيذ الخطوات التالية للتحضير:

• نحضر طاسة متوسطة الحجم ونضع بها كلًا من الزبدة والزيت ونرفعها على النار حتى تسخن قليلًا.
• نضيف البصل المفروم و نشوحه قليلاً ثم نضيف البطاطس ونقلب لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نضيف الطماطم والصلصة والخضروات و التوابل ثم نقلب جميع المكونات.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه البيض والدقيق والبيكنج بودر واللبن و نمزج هذه المكونات جيدًا.
• نضيف خليط الطماطم مع خليط البيض في طاجن مدهون بالزبدة.
• نضع الطاجن في الفرن حتى ينضج بشكل كامل وبألف هنا.