مش هتدوقي في حلاوتها.. طريقة تحضير حلوى ورد الشام في رمضان 2024

ورد الشام هي نوع حلوى شهية من أشهر الأطباق الشعبية في بلاد الشام ، حيث تتكون ورد الشام من عجينة محمصة بالزبدة والسكر والفانيليا، وتزين بالقشطة والفستق الحلبي، حيث أن هذه الوصفة سهلة التحضير ولذيذة النكهة، وتستحق تجربتها خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك 2024.

طريقة تحضير حلوى ورد الشام

المقادير

• نصف كيلو دقيق
• 15 جرام من الملح
•  250 جرام من الماء
• نصف كيلو من القشطة
•  400 جرام من السمن
•  600 جرام من الشربات بعد غليان الماء والسكر والليمون معًا
•  300 جرام من النشأ
•  100 جرام من الفستق الحلبي
• الفانيليا.

خطوات تجهيز حلوى ورد الشام

1. أولا نخلط الدقيق والملح والماء والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة، ثم نقسمها إلى 14 كرة ونرش النشأ عليها.
2.  نفرد كل كرة عجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة جداً لتكون بسمك 20 سنتيمتر، ثم نقطعها بقطاعة دائرية صغيرة، ثم  ننقلها إلى صينية الفرن ونسكب السمن الساخن على كل قطعة.
3. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المحمي مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.، ثم نسقيها بالقطر “الشربات”، ثم ننتظر حتى تبرد قليلاً ثم نقطع كل قطعة إلى نصفين ونوزع القشطة عليها، ونزينها بالفستق الحلبي المطحون.

إمساكية شهر رمضان 2024 ومواعيد السحور والإفطار

أما عن إمساكية شهر رمضان 2024 ومواعيد السحور والإفطار  في أول أيامه فتكون كالتالي:

1. من المقرر أن تبدأ المواعيد من الإثنين 11 مارس 1 رمضان، ومدة الصوم 13 ساعة و 18 دقيقة، بينما السحور 2:23، ويأتي إمساك اليوم الأول في الساعة 4:23، والفجر في الساعة 4:40.
2. بينما الشروق 6:09 ويكون الظهر ،12:05 أما العصر في 3:28، وصلاة المغرب 6:01، بينما وقت العشاء في الساعة 7:18.
3. أما الثلاثاء 12 مارس و2 رمضان، مدة الصوم 13 ساعة و 20 دقيقة، ويكون السحور في الساعة 2:22، ووقت الإمساك 4:22، والفجر .4:42
4. بينما الأربعاء 13 مارس و3 رمضان، مدة الصوم 13 ساعة و 22 دقيقة، بينما السحور في الساعة 2:20 وإمساك الصوم يكون في 4:20، أما أذان  الفجر يكون عند الساعة 4:40.