بدون فرن وبكوب دقيق واحد حضري فطيرة الجبنة لذيذة وهشة..هتسد معاكي الجوع

بعض الأحيان نحتاج الى تناول وجبة خفيفة مشبعة لا تأخذ وقت طويل فى إعدادها، ومن أشهر الاكلات السريعة التى يقبل عليها الكثيرون لتناولها هى الفطائر والمعجنات المحشية بحشوات لذيذة منها فطيرة الجبنة التى تتمتع بمذاق طيب وطعم جنان، فمن السهل تحضير هذه الوجبة الغذائية فى دقائق معدودة وتقديمها لأفراد الأسرة بطعم شهى، وفي هذا الموضوع نقدم لكي أسهل وأسرع طريقة لعمل عجينة قطنية ينتج عنها ألذ واطيب فطيرة زي المحلات بالظبط وبدون فرن نهائيا عليكى قراءة السطور التالية لتعلم الطريقة والمكونات المطلوبة لإعدادها تابعونا.

طريقة عمل فطيرة الجبنة

تعتبر فطيرة الجبنة من الوجبات الغذائية التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم لإمداد الجسم الطاقة.

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الابيض.
• 1 ملعقة من السكر.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• جبنة مكس او جبنة موتزاريلا حسب الرغبة.
• شرائح رفيعة من الطماطم.
• شرائح رفيعة من الفلفل الاخضر.
• زيتون مخلي اخضر أو أسود.

طريقة تحضير فطيرة الجبنة على الطاسة

1.  في وعاء مناسب ثم نقوم بنخل الدقيق ونضع رشة الملح والسكر واللبن البودرة ونقلب.
2. نحضر نصف كوب ماء دافئ نخلطة مع الخميرة الفورية و يترك حتى تنشط الخميرة لمدة خمس دقائق.
3. نضع الماء مع الخميرة ونقلب حتى تمتزج المكونات وتصبح متماسكة وناعمة القوام.
4. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
5.  تترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
6. تقسم العجينة الى كرات ونبدأ فى فرد قطعة من العجين داخل طاسة مدهونة بالزيت.
7. نضيف إليها الطماطم والفلفل والزيتون والجبنة.
8. ضعي الطاسة على النار وتغطى لمدة 3 دقائق ونحرك الفطيرة حتى نتأكد من نضجها من الاسفل.
9. تكرر هذه الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين كلها حتى يصبح لدينا كمية من الفطائر الشهية.
10. تقدم الفطائر ساخنة بجوار كاتشب أو مايونيز وبالهنا.