جمهورها كبير أوى من حلاوتها.. طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس الكل بيحبها 

في عالم المطبخ يواجه العديد من السيدات والفتيات المبتدئات تحديات في فهم وتحضير وصفات الأطعمة بشكل عام، مما يجعلهن يلجأن إلى الكتب والفيدهات عبر الإنترنت للحصول على المعلومات والتوجيهات اللازمة ولكن نقدم لكى عزيزتي حواء اليوم وصفة سهلة ولذيذة لصينية البطاطس بالفراخ المتبلة حيث أنها من أشهر الأكلات السريعه في التحضير كما أنها تعطي مذاق لذيذ وشهي للفراخ ومختلف تماماً عن سلقها بالشكل التقليدي.

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

في هذه الوصفة سنقوم بتوجيهكِ خطوة بخطوة لإعداد صينية شهية من البطاطس المشوية مع الفراخ وتكون المكونات كما يلي :

• بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
•  صدور الفراخ مقطعة إلى قطع صغيرة أو شرائح.
•  زيت زيتون.
•  ملح وفلفل أسود.
•  بهارات (مثل الكمون، البابريكا، الكاري، وأي توابل أخرى حسب الرغبة).
• ثوم مفروم.
•  عصير ليمون.
•  بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

بهذه الطريقة ستكونين على استعداد لاستقبال أي تحدي في المطبخ، وتستمتعين بإعداد وجبات لذيذة لعائلتكِ وأحبائكِ بثقة واطمئنان وتكون كما يلي :

•  قبل البدء في التحضير  سخِّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
•  ثم ضعي شرائح البطاطس المقشرة والمقطعة، ثم أضيفي لها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزجيهم جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالتوابل والزيت.
• هنا ضعي البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو بورق القصدير، وافرديها بطبقة متساوية.
• بعد ذلك ضعي قطع الفراخ المقطعة في وعاء  ثم أضيفي إليها الثوم المفروم، وعصير الليمون والبهارات المختارة مثل الكمون والبابريكا والكاري  وامزجيها جيدًا لتتشرب الفراخ بالتوابل.
• و ضعي قطع الفراخ فوق طبقة البطاطس في الصينية، مع التأكد من توزيعها بالتساوي.
• ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لون البطاطس والفراخ ذهبيًّا ومشويًّا.
•  بعد أن تنضج صينية البطاطس والفراخ، قومي بإخراجها من الفرن رشيها بالبقدونس المفروم للتزيين إذا رغبتِ.
• ثم قدمي صينية البطاطس بالفراخ المتبلة ساخنة كوجبة رئيسية، وتمتعي بطعمها الشهي والمغذي مع عائلتك.