حل مثالي لوجبات الغداء السريعة واللذيذة.. طريقة عمل النجرسكو في المنزل خطوة بخطوة بطعم رائع لا يقاوم

تعتبر وصفة النجرسكو من ألذ وصفات الغداء التي اجتمعت بطعم رائع لا يقاوم، وأيضًا هي من أشهى وأروع وأشهى تروك تحضير الفراخ بتميزها بنكهة لذيذة وغنيه بالبشاميل والفراخ، وأيضًا ضربها من أشهر الوصفات بمختلف المطاعم ومن الوجبات المتكاملة التي يفضلها الجميع تناولها، يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة بدون وقت أو مجهود وبأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل بطريقة ناجحة ومضمونة مثل المحلات تمامًا بأفضل طعم.

طريقه عمل النجرسكو

وصفة النجرسكو بالفراخ هي من الوصفات اللذيذة والمحبوبة لدى الجميع، يمكن تحضيرها بكل بساطة من المنزل عن طريق أسهل المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كيس مكرونة.
• مكعب زبدة.
• اثنين ملاعق زيت.
• صدور دجاج مقطعة مكعبات.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة زعتر.
• بصلة مفرومة.
• فلفل ألوان.
• مشروم مقطع.

البشاميل:

• أربع ملاعق سمن.
• أربع ملاعق دقيق.
• لتر حليب.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• جبنه كريمي.
• مكعب مرقة.

طريقه التحضير والتقديم:

• نحضر حلة بها ماء مغلي وملعقة ملح ثم نضع بها المكرونة وتقلب تمامًا حتى يتم التسوية ثم تصفى وتغسل تمامًا من الماء وتترك جانبًا.
• وبعد ذلك في طاسة على النار بها الزيت والزبدة، عندما يذوب تمامًا ننزل عليهم بالدجاج ويتم التقليب حتى يتغير لون الدجاج ثم ننزل عليه بالبصل ونقلبهم جيدًا حتى يذبل البصل ثم ننزل بالفلفل ونقلب تمامًا ثم ننزل عليهم بالمشروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر ويتم التقليب حتى يتم التسوية تمامًا.
• نرفعهم جانباً من على النار ثم نحضر حلة ونضع بها السمن وعلى نار متوسطة ننزل بالدقيق ويقلب ببعض تمامًا ثم ننزل عليهم بالحليب والجبنه والجبنه الموتزاريلا والملح والفلفل مع التقليب المستمر حتى يثقل معنا القوام ويتكون صوص البشاميل.
• وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة ثم نضع بها نصف كمية المكرونة وننزل عليها بنصف كمية البشاميل ويقلب وننزل عليهم بالدجاجة المحضر وننزل بباقي المكرونة والبشاميل ويساوي جيدًا ثم ندخلها الفرن من أعلى حتى تأخذ لون ذهبي محمر ثم نخرجها وتقطع وتقدم للأكل.

في النهاية نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير النجرسكو اللذيذة والمميزة بطعمها الرائع والشهي بأبسط وأسهل المكونات.