استمتعي بطعم الكنافة بالكاسترد اللذيذ في أي وقت بتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة أحلى من المحلات

تعتبر وصفة الكنافة بالكاسترد من أشهر وصفات الكنافة المحبوبة والمفضلة لدى الجميع وتتميز بطعمها الرائع واللذيذ والغني بنكهة الكاسترد التي لا تقاوم،  وهي من الوصفات المشهورة في المحلات المتعددة للحلويات، ولكن يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة، ويمكن اعتبارها أيضاً كحلوى رمضانية خفيفة ولذيذة، بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل، يمكن الحصول على أذكى كنافة بالكاسترد سهلة وبسيطة ومضمونة من المنزل بطريقة ناجحة وبالذ طعم مثل المحلات.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

من الحلويات البارزة في وصفات الكنافة هي الكنافة بالكاسترد، نحبها جميعاً ويمكن تحضيرها في المنزل بأفضل طريقة وأنجح وصفة بالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو كنافة مفرومة.
• ثلاثة أكواب حليب.
• ست ملاعق بودرة كاسترد.
• أربع ملاعق سكر.
• كوب سمن مذاب.
• ثلاث ملاعق سكر بودرة.

السيرم:

• اثنان كوب سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• فانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر إناء على النار ونضع به السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا حتى الغليان لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا ليهدأ.
• بعد ذلك نحضر إناء على النار به الحليب وبودرة الكاسترد والسكر ونقلبه جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا بالحليب ونستمر في التقليب حتى يثقل قوامه ويتحول لكريمة ثم نرفعه من على النار جانبًا ليهدأ.
• بعد ذلك نحضر الكنافة ونضع عليها السمن والسكر البودر ونقلب جيدًا حتى تتشرب من السمن بالكامل ثم نقسمها إلى نصفين.
• بعد ذلك نحضر صينية مناسبة مدهونة بالسمن ونضع بها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها جيدًا بالكامل ثم نضع عليها الكاسترد المحضر وننزل بباقي الكنافة ونوزعها بالتساوي ونغلقها تمامًا من أعلى برفق ثم ندخلها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى يتم التسوية وتأخذ لون ذهبي.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا ثم نوزع عليها السيروم المحضر بالتساوي ونحضر طبق التقديم ونقطعها ونقدمها للأكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد انتهينا من وصف طريقة عمل الكنافة بالكاسترد اللذيذ جدًا بأبسط وأسهل مكونات متاحة وبطعم لذيذ جدًا.