فرحي اسرتك.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطعم لا يقاوم

تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من اشر الأكلات التقليدية المعروفة والتي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها السهلة والبسيطة والتي يحبها الكبار والصغار وتحتوي على ألياف تساعد على عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك وتقوي العضلات لأنها تحتوي على البروتينات ولكي نتعرف على طريقة عمل البطاطس بالفراخ لابد أن نتابع هذا المقال بالتفصيل.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطعم لا يقاوم

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من أفضل الطرق السهلة والسريعة لعملها والتي لا تستغرق مدة طويلة في تحضيرها سوي ربع ساعة وطهيها يستغرق ساعة إلا ربع والكمية تكفي أسرة مكونة من أربع أفراد.

مكونات التحضير:

لكي يتم تحضير صينية البطاطس بالفراخ لابد من التعرف على مكونات التحضير التي تتمثل في الآتي:

• فرخة متوسطة الوزن مغسولة ومقطعة.
• عدد أربع حبات من الجزر.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
• عدد اثنان من حبات الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ثلاث حبات من البصل.
• عدد ثلاث حبات من البطاطس.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان صغيرتان من بهارات الفراخ.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة صغيرة من كل من الكمون والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والقرفة المطحونة والكاري.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع الخطوات الآتية لعمل صينية البطاطس بالطعم اللذيذ وهي:

• نقطع الفرخة إلي أربع قطع ونغسلها جيدًا.
• نقطع البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والطماطم والثوم والبصل ونغسلهم جيدًا ونقلبهم مع بعض.
• نحضر صينية الفرن ونضع فيها الخضروات.
• في إناء خارجي نضع بهارات الفراخ والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناعمة والقرفة والكاري ونقلبهم جيدًا.
• نحضر الفراخ ونقلبهم في التتبيلة .
• نضع الفراخ على الخضروات في الصينية ونرش باقي التتبيلة على وجه الصينية ونقلب كل الخليط مع الفراخ ونرش زيت الزيتون والماء عليهم.
• ندخلها الفرن لمدة ساعة ثم نقدمها مع الأرز بالهنا والشفا.