طريقة عمل حواوشي اللحمة بالعيش بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات على قد الايد

الحواوشي من الأكلات الشعبية والمعروفة منذ القدم والمحببة لجميع أفراد الأسرة، وهو عبارة عن عيش محشو باللحم المفروم والخضار وبعض التوابل والبهارات، ويقدم مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء، ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية، وهو من الوجبات السريعة والخفيفة والمحببة للأطفال، واليوم سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل الحواوشي بالعيش بطريقة سهلة وبسيطة وبخطوات بسيطة مثل أكبر المطاعم وبطعم وهمي وخطير.

مكونات عمل حواوشي اللحمة بالعيش

سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير الحواوشي مثل المطاعم وبطعم وهمي وهي كالتالي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• قطعة من الدهن مقطعة مكعبات صغيرة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• فلفل أخضر رومي مفروم.
• فلفل أخضر حار مفروم حسب الرغبة.
• بقدونس مفروم ناعم.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي.
• ربع كوب من الزيت.
• عيش بلدي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل الحواوشي بخطوات بسيطة وسهلة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:

• نقوم بوضع اللحم وقطع الدهن والبصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر الرومي في الكبة ونفرم جيداً.
• ثم نضيف التوابل والبهارات والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس المفروم ونعجن جيداً حتى تصبح مثل العجينة وتختلط المكونات جيداً.
• ثم نقوم بعمل فتحة في العيش من أعلي ونقوم بوضع قطعة من اللحم المفروم ونوزعها جيداً في داخل الرغيف.
• نكرر نفس الطريقة حتي ننتهي من كمية اللحم والعيش ثم نقوم بوضع طاسة على النار.
• ونضع فيها ملعقة من الزيت ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نضع فيها العيش المحشو باللحم.
• ثم نغطي الطاسة ونهدا النار حتي يأخذ الرغيف لون من تحت ثم نقوم بقلبه على الجانب الآخر وهكذا حتى ينضج.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج الحواوشي من الطاسة ونضعه في طبق على مناديل ورقيه حتي تتشرب الزيت الزائد.
• ونكرر هذه الطريقة حتي ننتهي من كمية العيش كلها ونقوم بوضع الحواوشي في طبق التقديم.
• ويزين برشه من البقدونس المفروم ويقدم مع صوص المايونيز والكاتشب وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا.