حضريه مع الفراخ المقرمشة.. طريقة عمل رز الريزو في المنزل بخطوات بسيطة وطعم أحلى من المحلات

رز الريزو يعد من ضمن الأطباق التي يتم تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة، وتشتهر بتقديمه العديد من المطاعم العالمية، وتسعى ربات البيوت إلى تحضيره في المنزل لتوفير التكلفة في ظل رغبة عدد من أفراد الأسرة في تناوله، وفي هذا المقال سوف نوضح لكي سيدتي طريقة تحضيره في المنزل، فتابعوا معي.

طريقة عمل رز الريزو في المنزل

رز الريزو هو ارز عادي ولكن يتم تحضيره بطريقة معينة من خلال إضافة توابل تعطيه نكهة مميزة جعلت منه طعام مفضل للعديد من الصغار والكبار على حد سواء، وبالفعل تستطيع أي ربة منزل تحضيره بسهولة تامة، وتقديمه مع الفراخ أو الجمبري، فيما يلي لكم مقادير وطريقة تحضير رز الريزو فتابعوا معي.

مقادير العمل:-

• 5 كوب ارز ابيض.
• 4 ونصف كوب ماء
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب زيت
• 1 بصلة كبيرة
• 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
• 4 مكعب مرقة
• 1/2 كوب كاتشب
• 1/2 كوب صوص باربكيو
• 2 ونص معلقة كبيرة صويا صوص
• صلصة حارة
• كاري
• 1 معلقة صغيرة توم بودر
• فلفل اسود

 

طريقة التحضير:-

لتحضير رز الريزو في البداية قطعي البصلة مكعبات وفي حلة على النار ضعي الزبدة والزيت ثم البصلة وقلبيها وبعد دقيقة اضيفي الثوم المفروم، هدئي النار وضعي مكعبات مرق الدجاج واستمري في التقليب، اضيفي معلقة كبيرة من الكاري، بعدها ضعي كل الصلصات الكاتشب والصويا صوص والباربكيو والصلصة الحارة حسب الرغبة، ومعهم التوم البودر والفلفل الاسود، قلبي جميع المكونات جيدا ثم اضيفي اليهم الارز بعد ان نقوم بغسله وتصفيته، بعد التقليب اضيفي الماء وبعد ان يتشرب هدئي النار واتركيه لمدة نصف ساعة لينضج على البخار، ضعيه بعدها في أطباق التقديم وقدميه ساخنا.