اسعدي أولادك.. طريقة عمل الكرواسون في المنزل بطعم مميز

يعتبر الكرواسون من أكثر المعجنات التي يرغب الاطفال في تناولها، لذلك تسعى ربات البيوت لتحضيره في المنزل، بدلا من شراؤه من الخارج، ويمكن تناوله في الفطور أو للعشاء، وخطوات تحضيره يسيطة للغاية، وفي هذا المقال سوف نتعرف سويا على مكونات وطريقة تحضير الكرواسون فتابعوا معي.

طريقة عمل الكرواسون

لعمل أطيب وألذ كرواسون قومي بإحضار المقادير الموضحة في النقاط التالية:

المقادير:

• قومي أولا بإحضار أربع أكواب من الدقيق متعدد الإستخدامات.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• قومي أولا بإحضار وعاء وضعي به الماء الدافئ والسكر والخميرة والملح وقومي بتقليبه جيدا حتى يذوب السكر تماما اتركيهم جانبا حتى تتفاعل الخميرة ثم قومي بإضافة الزيت اليهم و الدقيق تدريجيا وقومي بالعجن لمدة لا تقل عن خمس دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة وطرية تماما ولا تلتصق بيدك هو في الخطوة التالية قومي بتغطية العجين وتتركيه لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتضاعف حجمه في الخطوة التالية قومي بتقسيم العجين إلى نصفين وافردي كل نصف بالنشابه لدائرة كبيرة وقومي بتقسيم الدائرة الى 16 مثلث أو ثمن مثلثات بحسب حجم الكرواسون الذي تريدينه ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الحشو على الطرف الكبير من المثلث وقومي بلف الكرواسون إلى الطرف الرفيع ثم اتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في صينية وادخليه فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة من 15 دقيقة الى 20 دقيقة وبعد أن ينضج ويخرج من الفرن غطيه بفوطة نظيفة لمدة 10 دقائق.