على الطريقة الروسية الأصلية.. جهزي كيكة “نابليون كيك” مزيج من العجينة الهشة والكريمة المميزة بطعم لا يقاوم

تعتبر كيك نابليون من الكيكات الشهيرة الغربية التي تبحث عن طريقتها العديد من السيدات حتى تقوم بتحضيرها داخل المنزل لأسرتها، واليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة بسيطة ومميزة كما أنها لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تنضج وتقدم، فهي تتكون بمكونات بسيطة اقتصادية عن شرائها من الخارج.

طريقة عمل نابليون كيك

نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا افضل وأسهل طريقة لتحضير نابليون كيك الشهيرة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان كبيران من الكريمة المخفوقة.
• عدد ثلاثة من البيض.
• كوب وربع من السكر الناعم.
• كوبان من ساور كريم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب السائل للتسقية.
• كوب إلا ربع من السكر.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
• ثلث كوب من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم.
• ضعي بداخلة الزبدة ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة وضعي عليه السكر والعسل واتركي الخليط عند بداية الغليان قومي بإضافة البيكنج صودا.
• استمري في الخفق حتى يتم تغيير لون الخليط إلى اللون العسلي ثم قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد وعند برودته سوف تلاحظ أن لونه أصبح غامق.
• بعد التأكد من برودة الخليط تماماً ضيفي البيض والفانيليا تدريجيًا واخلطي المكونات مع بعضها.
• اسكبي الدقيق الأبيض تدريجياً حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
• ضعي العجينة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• بعد مرور المدة المذكورة قسمي العجين وافردي كل جزء على شكل دائرة ثم قومي بخرمها باستخدام شوكة وضعيها داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• جهزي وعاء وضعي بداخلة الكريمة المخفوقة والسكر الناعم وساور الكريم واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائى.
• ادهني كل طبقة من الكيك بالحليب ووزعي داخل كل طبقة طبقة حتى انتهاء الطبقات.
• زيني الكيك بالفواكة المتوفرة لديك ثم قومي بتقديمه.

في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل واسهل طريقة لتحضير كيك نابليون الشهيرة المميزة داخل المنزل.