احلى من الجاهزة.. طريقة عمل الثومية السوري في المنزل بخطوات بسيطة

تعد الثومية السوري من أكثر الاضافات التي يفضل عدد كبير من الناس وضعها على الطعام وبصفة خاصة الأطعمة السريعة، حيث لا يحلو الاكل السوري الجاهز بدون وضع تومية عليه، وما لا تعرفه العديد من السيدات أنه يمكن عمل الثومية في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية، تابعي هذا المقال لتعرفي مكونات وطريقة تحضير الثومية السوري.

طريقة عمل الثومية السوري في المنزل

تحضير  الثومية السوري في المنزل يحتاج إلى بعض المقادير البسيطة جدا يمكنك معرفتها من خلال النقاط التالية:

المقادير:

• ثلاث معالق كبيرة من نشا الذرة.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:-

• قومي أولا بإحضار وعاء أسكبي به الماء وضيفي ثلاثة معالق من نشا الذرة وقومي بوضعه على نار متوسطة واستمري في التقليب بإستخدام المضرب اليدوي إلى أن يصبح الخليط ثقيل وكثيف ولا يوجد به أي كلاكيع ثم أرفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد تماما وفي الخطوة التالية قومي بهرس الثوم حتى يصبح ناعما أضيفي إليه ملعقة من عصير الليمون وأضيفي إليه الملح وفي الخطوة التالية قومي بوضع خليط النشا في الخلاط أضيفي إليه الليمون والثوم ونصف كوب الزبادي واخلطيهم جيداً ثم قومي بإضافة الزيت بالتدريج حتى يصبح قوام المكونات كريمي وأبيض وبعد أن يأخذ اللون الأبيض وتتأكدي من تجانس جميع المكونات معا قومي بوضعه في إناء وقدميها مع الشاورما السوري أو الدجاج المشوي أو أي وجبة أخرى وأصبح الآن لديك أسرع وأوفر ثومية سوري في المنزل بخطوات بسيطة جدا.