وفري فلوس محلات الافران.. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة قليلة

يعتبر العيش الفينو من أكثر المعجنات التي يتم شراؤها يوميا من الأفران، حيث ترغب العديد من ربات البيوت في عمله كسندوتشات للأطفال سواء في الإفطار أو العشاء بالإضافة إلى عند ذهابهم إلى المدارس، وما لا تعرفه العديد من السيدات أن عمل العيش الفينو في المنزل سهل جدا، تابعي معي هذا المقال لتتعرفي على مكونات وطريقة تحضير العيش الفينو.

طريقة عمل العيش الفينو

للحصول على المقادير الصحيحة لعمل العيش الفينو تابعين نقاط التالية:

المقادير:

• قومي أولا بإحضار كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• رشة من الملح كخطوة اختيارية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• قومي أولا باحضار اناء وضيفي به كوب واحد من الدقيق ثم الخميرة والسكر والمياه الدافئة ثم قلبي المكونات جيداً واتركيه حتى يختمر لمدة 10 دقائق تقريبا ثم قومي باضافة بقية كمية الدقيق إلى الخليط و إضافة البيكنج بودر ورشة الملح والزيت وقومي بتقليب المقادير بيدك وإذا إحتاجت العجينة إلى قليل من الماء ضيفي بشرط أن تكون الماء دافئة واستمري في العجن لمدة 15 دقيقة على الأقل إلى أن تصبح العجينة مطاطية وغير لاصقة قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم واتركيها حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعة وفي الخطوة التالية قومي بفرد العجينة على رخامة المطبخ بشكل مستطيل ثم قومي بلفه الى رول ثم قومي بغلق الأطراف وعند الإنتهاء من عمل بقية الكمية قومي برص العجين في صاج مدهون بالزيت واتركيه يختبر لمدة من ساعة إلى ساعتين ثم قومي بإدخالها فرن من 10 دقائق الى 14 دقيقة إلى أن ينضج تماما.