حضريه لأولادك.. طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن بخطوات بسيطة وسريعة

يعتبر الدجاج من أكثر الوجبات التي ترغب السيدات في عملها داخل المنزل، حيث يتميز الدجاج بمذاقه المميز بالإضافة إلى كم الفيتامينات والمعادن التي يعطيها للجسم، وتختلف طرق تحضير الدجاج، حيث يدخل الدجاج في صناعة العديد من الوجبات أبرزها الشاورما والبيتزا وغيرها من الاكلات السريعة، كما يرغب الكثير في تناوله مشوى أو مقلي، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير لدجاج المشوي في الفرن بخطوات بسيطة وسريعة، تابعوا معي.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن بخطوات بسيطة وسريعة

للحصول على مقادير عمل الدجاج المشوي في الفرن وفري المكونات الموضحة في النقاط التالية:

المقادير:

• قومي أولا بإحضار الدجاج المراد شوائه.
• فص ثوم مهروس.
• نصف بصلة مفرومة .
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• علبة زبادي.
• ثمرة من الطماطم المعصورة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• زبدة.
• بهارات دجاج.
• رشة زنجبيل.
• رشة كاري.
• كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

طريقة التحضير:

• قومي في البداية بعمل فتحات بإستخدام السكينة في الدجاج وضعيها في وعاء كبير وأضيفي جميع المكونات عليها ثم قلبيهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع الدجاج ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين وكلما طالت المدة كلما تشرب الدجاج من التتبيلة ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 واتركيه 30 دقيقة قبل أن تقومي بوضع الدجاج به ثم قومي بوضع الدجاج على شباك الفرن ويكون اتجاه الأسفل وفي الطبقة السفلية من الفرن قومي بوضع صينية مملوءة بالماء المغلي واغلقي الفرن واتركيه لمدة 40 دقيقة على الأقل وفي الخطوة التالية قومي بقلب الدجاج على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم قومي بوضع فحمة مولعة على النار في ورقة ألمنيوم وضعيها مع الدجاج بعد إخراجه من الفرن مباشرة و غطي الصينية واتركيها 10 دقائق وقدميها ساخنة.