هتبطلي تشتريها من برا تاني .. طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بأبسط المقادير ومذاق مميز كالجاهز تمامًا

يبحث كافة الأفراد في الوقت الحالي لمعرفة طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل باعتبارها من أكثر الحلويات التي ترتبط بالأعياد والمناسبات ويكثر الحاجة إلى تحضيرها في عيد الفطر المبارك لتقديمها مع الكعك والبسكويت كوجبة إفطار صباحية قبل أداء صلاة العيد، ومع غلاء وارتفاع أسعار المنتجات في الفترة الحالية أصبحت كافة الأمهات تبحث عن أبسط الطرق التي يمكن من خلالها تحضير تلك المنتجات في المنزل لضمان نظافتها وجودتها وتقديمها بصورة مشرفة لأفراد الأسرة وفي المقابل توفير الكثير من الأموال والنفقات عند شرائها جاهزة، حيث أن تحضير تلك الحلويات البسيطة يعتمد على وضع المكونات بدقة مع اختيارها بجودة عالية من أجل الخروج بنتيجة إيجابية من أول مرة.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

تشتهر الدول العربية بتقديم الغريبة الناعمة باعتبارها من الحلويات المميزة التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة كالأفراح، وهي من عادات المصريين المميزة في عيد الفطر والأفراح وتقدم بالعديد من النكهات المميزة مع الكعك أو البسكويت، ويرجع السر وراء تحضيرها إلى وضع المكونات بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب الجيد للوصول لمذاق مميز.

ويمكن تحضير الغريبة الناعمة عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 4 كوب من الدقيق الفاخر المخصص للحلويات.
• 2 كوب من السمنة البلدي بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• رشة من الملح.
• ربع معلقة من الفانيليا.
• ربع كوب من اللبن البودرة.
• فستق أو لوز للتزيين.
• بياض بيضة.

خطوات تحضير الغريبة

• في إناء مناسب تخفق السمنة جيدًا حتى تصبح ناعمة وبيضاء اللون.
• يوضع السكر فوق السمنة مع الاستمرار في التقليب حتى يمتزج المكونان سويًا.
• تضاف الفانيليا مع خفقها جيدًا مع السكر والسمنة.
• يحضر إناء آخر ويوضع به الدقيق بعد نخله جيدًا ويضاف فوقه اللبن البودرة.
• يوضع الخليط الجاف بالتدريج مع خليط السكر والسمنة وبياض البيضة، ويقلب الجميع سويًا حتى الحصول على عجينة متماسكة
• تترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل البدء في استخدامها.
• تخرج العجينة من الثلاجة وتشكل حسب الشكل المرغوب به وترص في صينية أسفلها ورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافات بين كل واحدة والثانية.
• تزيين قطع الغريبة باستخدام الفستق أو اللوز أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
• تدخل صينية الغريبة إلى الفرن الساخن مسبقًا وتترك حتى تنضج لمدة 10 دقائق للحصول على أفضل تسوية.
• تخرج الغريبة من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا وبعدها تنقل إلى وعاء خارجي.