وفري ودبري.. طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

اتجهت العديد من السيدات إلى تحضير بسكويت الشاي في المنزل بدلا من شراؤه من الخارج، وليس بسبب تكلفة الشراء فقط ولكن أصبح لدى السيدات وعي من حيث حرصها على تقديم تقديم وجبة صحية نظيفة لاطفالها، ويعد بسكويت الشاي من أكثر الأطعمة التي يرغب الأطفال في تناولها صباحا من كوب من الشاي أو الحليب، ولمعرفة طريقة تحضير بسكويت الشاي تابعي هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

بسكويت الشاي لا يتطلب تحضيره الكثير من المكونات، بل يمكن لأي ربة منزل تحضيره بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وفيما يلي سوف نستعرض لكم مكونات وطريقة عمل بسكويت الشاي.

مكونات عمل بسكويت الشاي

• 2 وربع كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 معلقة كبيرة نشا.
• 1/2 كوب زيت ذرة.
• 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب ماء.
• فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

لتحضير بسكويت الشاي ضعي في الخلاط الماء والسكر والزيت والفانيليا ثم اخلطيهم جيدا لمدة ثلاث دقائق، افرغي الخليط في طبق عميق، وفي وعاء آخر انخلي الدقيق وأضيفي اليه البيكنج بودر والنشا ورشة الملح ويمكنك إضافة نصف معلقة من بودرة الكاسترد، أضيفي الدقيق بالتدريج الى الخليط السائل واستمري في التقليب، ثم اعجيني بيدك حتى تصبح العجينة لينة ولا تلزق باليد، اتركي العجينة بعد تغطيتها لمدة ربع ساعة ترتاح، بعد ذلك افرديها باستخدام النشابة على شكل مربع سمكه رفيع، قسمي العجينة بالسكينة وابدأي بتشكيل البسكويت، في صينية مدهونة أو مفروشة بورق زبدة رصي البسكويت واصنعي فيه ثقوب بالشوكة أو الخلة، سخني الفرن ثم ضعي الصينية على درجة حرارة 175 وانتظري حتى يصبح ذهبي اللون، إذا اكتسب لون من الاسفل اشعلي الشواية حتى يصبح لونه من الأعلى ذهبيا.