لو عندك عيش قديم اعملي احلى وألذ فطيرة جديدة بطعم خطير سهلة وسريعة

طريقة عمل فطيرة بالعيش القديم، في ظل الغلاء وارتفاع الأسعار تسعى ربة المنزل إلى التوفير والتدابير المنزلية بقدر الإمكان، حيث توجد الكثير من وصفات الطبخ المكونة من بواقي الطعام أو مكونات متوفرة بالبيت يمكن استغلالها وصنع أطيب وجبة بها عناصر غذائية تنال إعجاب أفراد الأسرة، تتميز هذه الوصفة أنها يمكن استخدام أي نوع من الحشو حسب ما تفضلون سواء خضار أو بسطرمة أو بواقي لحوم أو أنواع من الجبنة، حسب الذوق.

فطيرة بالخبز القديم

• شرائح خبز فينو قديم (بايت).
• ثمرة طماطم مقطعة.
• كوب زبادي 220 مل.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• رشة بقدونس مفروم.
• جبن مبشور شيدر أو رومي أو موزاريلا.
• قطعة جبنة بيضاء.
• يمكن إضافة قطع دجاج كامل النضج إذا كان متوفر.
• كما يمكن إضافة قطع بصل أخضر سوف تعطي ماقاً رائعاً وفائدة أيضاً.

طريقة عمل وصفة جديدة بالعيش القديم

من أفضل أمور التدبير المنزلي هو استغلال الطعام وعمل الوجبات البسيطة من أي شئ موجود بالبيت، من أجل الاستفادة من الطعام بأكبر قدر ممكن لصون النعمة التي أعطاها لنا الله فالحمد والشكر له في كل الأحوال، لنصنع اليوم وصفة عبارة عن فطيرة هشة ولذيذة لن يتوقع من يتذوقها أنها مصنوعة من بواقي الخبز، وذلك بالخطوات التالية:-

• أحضري وعاء ضعي به البيض والزبادي والزيت، ثم يمزج الخليط جيداً.
• ضعي البقدونس المفروم والملح والبابريكا، واخلطي أيضاً.
• أحضري صينية مدهونة أو غير لاصقة، ضعي شرائح الخبز في القاع بحيث تملئ الصينية.
• يتم سكب الخليط على الخبز، ولابد من التوزيع جيداً.
• ضعي قطع الطماطم والبصل أو الزيتون أو أي شئ مفضل لديكِ.
• ثم قطع الجبنة البيضاء يليها الجبنة الموزاريلا.
• ضعي الصينية في الفرن مسخن على درجة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر وتذوب الجبنة.
• تقطع وتقدم بالهنا.