وفري فلوس محلات الحلويات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل بمكونات اقتصادية

يعد بلح الشام من ضمن الحلوى لذيذة المحببة والمشهورة في الوطن العربي بأكمله، وتجد السيدات صعوبة في تحضيره داخل المنزل على الرغم من سهولة تحضيره، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكي سيدتي الطريقة الصحيحة لعمل بلح الشام في المنزل بمكونات اقتصادية وطرق تحضير سهلة.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل بمكونات اقتصادية 

ما لا تعرفه العديد من السيدات أن بلح الشام يتم تحضيره في مدة لا تتعدى الربع ساعة فقط إذا اتبعتي الخطوات الصحيحة للتحضير، وفيما يلي طريقة عمل بلح الشام الأصلي.

مكونات عمل بلح الشام

• 1 كوب دقيق.
• 3 بيضات.
• 1 كوب ماء.
• 1 معلقة صغيرة نشا.
• ملح.
• كيس فانيليا.
• 1 كوب زيت.

مكونات عمل شربات بلح الشام

• 1 كوب ماء.
• 1 كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير بلح الشام

• لتحضير بلح الشام ضعي في إناء الزيت والماء وارفعيه على النار، بعد أن يغلي أضيفي اليهم الدقيق والفانيليا والنشا وقلبي باستمرار حتى تتماسك العجينة، ارفعي الاناء من النار وقلبي مرة أخرى لتتجانس العجينة تماما، بعد أن تبرد العجينة أضيفي البيض واخلطيه مع العجينة جيدا، ضعي العجينة في كيس الحلوى وابدأي في تشكيلها ووضعها في طاسة بها زيت غزير بارد، بعد أن تنتهي من وضع الكمية المناسبة ضعي الزيت على النار واستمري في التقليب حتى يصبح بلح الشام ذهبي اللون، ثم ضعيه في الشربات المحضر مسبقا واتركيه حتى يتشرب تماما.
• ولتحضير الشربات ضعي الماء والسكر في وعاء على النار وبعد أن يغلي قلبيه ثم أضيفي عصير الليمون واخفضي حرارة النار، اتركيه على النار حتى يثقل القوام ويصبح مناسبا ، بعد ذلك ارفعيه واتركيه يبرد وضعي فيه بلح الشام الساخن.