طريقة عمل كيكة الكاسترد بالجيلي اللذيذة بوصفة أحلى من قوالب اللبانين الجاهزة بطعم أكثر من رائع

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة الكاسترد بالجيلي حيث إنها من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وتتكون كيكة الكاسترد بالجيلي من أنواع الكيك اللذيذة والتي تتكون من طبقتين ويتم تزيينها باستخدام الفاكهة أيضا وتنال الكيكة إعجاب الكثير من الأشخاص نظرا لطعمها الشهي واللذيذ وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها.

مكونات وصفة كيكة الكاسترد بالجيلي

تعد كيكة الكاسترد بالجيلي من أنواع الكيك اللذيذة والتي يحبها الجميع وذلك نظرا لطعمها الشهي والخفيف، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:

مكونات الكيك:

• كوب من الدقيق.
• معلقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• كوب إلا ربع من السكر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ٢ من بياض البيض.

مكونات الكاسترد:

• كوبان ونصف من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاسترد البودر.

مكونات الجيلي:

• خمس حبات من الفراولة المقطعة.
• كيس من الجيلي.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• كوب من الماء البارد.

طريقة عمل كيكة الكاسترد بالجيلي

• الخطوة الأولى: شغلي الفرن في البداية قبل البدء في عمل الوصفة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ثم ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح في وعاء واخلطيهم جيدا.
• الخطوة الثانية: ثم ضعي البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر في وعاء وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي جيدا حتى يرتفع الخليط ويصبح ذو قوام مناسب.
• الخطوة الثالثة: وأضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الأخرى واخلطيهم جيدا ثم ضعي الخليط في وعاء مناسب مدهون جيدا وضعيها في الفرن حتى تنضج واتركيها تبرد تماما.
• الخطوة الرابعة: ثم ضعي الحليب والسكر والكاسترد في وعاء واضربيهم جيدا حتى تختلط المكونات سويا ثم ضعيها على النار وقومي بتقليبها جيدا حتى يتماسك الخليط، وضعي خليط الكاسترد على الكيك وضعيها في الثلاجة حتى يبرد تماما ويصبح قوامه سميك.
• الخطوة الخامسة: وبعد ذلك قطعي الفراولة وضعيها فوق طبقة الكاسترد، ثم ضعي الجيلي في وعاء وأضيفي إليه الماء الساخن وقلبيه ثم ضعي الخليط على الكاسترد وضعية في الثلاجة حتى يتماسك تماما وقطعي الكيك بعد ذلك ثم قدميه وهو بارد.