طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه لعشوة خفيفة مع الشاي بمكونات سهلة وخطوات وبسيطة

تعد كيكة التمر بالقرفة من أنواع الكيك اللذيذة والتي يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضيرها حيث إنها ذات مذاق رائع وشهية ويتم تقديمها بجانب كوب من الشاي الساخن وهي تحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم، ويتم تحضير كيكة الامر بالقرفة من خلال استخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل ويتم تحضيرها بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة سوف نتعرف عليها.

مكونات وصفة كيكة التمر بالقرفة

تعد كيكة التمر بالقرفة من أنواع الكيك سهل التحضير حيث يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة ومن خلال استخدام مكونات متوفرة، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:

• كوب من السكر.
• كوب من التمر منزوع النواة.
• رشة من الملح.
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• بيضتان.
• معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• معلقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه

• الخطوة الأولى: في البداية سخني الفرن جيدا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ثم ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح والقرفة وبيكربونات الصودا في وعاء مناسب واخلطيهم جيدا.
• الخطوة الثانية: وبعدها ضعي البيض والفانيليا في وعاء وقومي بخلطهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي جيدا، ثم أضيفي السكر إلى الخليط واستمري بالضرب جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم ضعي الزيت واللبن إلى الخليط واستمري بالضرب.
• الخطوة الثالثة: وبعد ذلك ضعي التمر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ثم استمري بخلط المكونات سويا، ثم ضعي الخليط على المكونات الجافة وقومي بخلطهم جيدا حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
• الخطوة الرابعة: وبعدها احضري صينية مناسبه وادهنيها باستخدام الزيت جيدا ثم ضعي رشة من الدقيق عليها، ثم ضعي خليط الكيك في الصينية جيدا وادخليها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• الخطوة الخامسة: ثم اتركي الكيكة تنضج داخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع وذلك حتى تنضج تماما، وقومي بإخراج الكيكة من الفرن بعد أن تنضج واتركيها حتى تبرد تماما وتأخذ درجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك قومي بتقطيع الكيك ثم قومي بتقديمه بجانب كوب من الشاي الساخن.