طريقة عمل القشطوطة بالكراميل بكوباية دقيق واحد بوصفة مضمونة أطعم من محلات الحلو

يزداد البحث في محركات البحث عن طريقة تحضير القشطوطة في المنزل، حيث تعد القشطوطة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع والتي حصلت على شهرة كبيرة جدا منذ ظهورها ولذلك بدأ الكثير من الأشخاص يتساءلون عن مكوناتها وعن طريقة تحضيرها في المنزل وتتكون القشطوطة من طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة وطبقة من الكراميل وهي شهية جدا.

مكونات وصفة القشطوطة بالكراميل  

تعد القشطوطة من أنواع الحلويات الشرقية التي حصلت على شهرة كبيرة جدا في الفترة الأخيرة وتتكون القشطوطة من العديد من الطبقات المختلفة واللذيذة والتي يحبها الجميع ولذلك هي شهية ولذيذة، وتتكون من طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة وطبقة من الكراميل وتتمثل مكوناتها فيما يأتي:

مكونات الكيك:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاث حبات من البيض.
• كيس من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الكريمة:

• خمس ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.
• كوب من الحليب المثلج.
• معلقتين كبيرتان من السكر البودرة.

مكونات الكراميل:

• كوب من السكر.
• معلقة كبيرة من الزبدة.
• معلقتين صغيرتان من النشا.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة عمل القشطوطة بالكراميل

• أولا: ضعي البيض في وعاء وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يختلط البيض ويتضاعف حجمه، ثم أضيفي السكر والفانيليا إلى البيض واستمري بضربهم حتى تحصلي على قوام كثيف.
• ثانيا: وبعدها ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح على المكونات وقلبيهم حتى يمتزجوا جيدا، ثم ضعي الخليط في قالب مستطيل بعد دهنة بالزيت ورشه بالدقيق وادخلي القالب في الفرن المسخن من قبل حتى تنضج الكيكة.
• ثالثا: وبعد ذلك ضعي كوب من اللبن وأضيفي إليه معلقتين كبيرتان من السكر وقلبيه حتى يذوب السكر ثم اسقي بيها الكيكة واتركيها جانبا، ثم حضري الكريم شانتيه من خلال وضع الكريم شانتيه والسكر واللبن المثلج في وعاء وقومي بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط مناسب.
• رابعا: وبعد ذلك ضعي الكريم شانتيه على الكيك وافرديه جيدا وحضري الكراميل من خلال وضع السكر في وعاء على النار واتركيه حتى يذوب تماما ويصبح لونه ذهبي.
• خامسا: وبعد ذلك ضعي الزبدة على السكر واضيفي إليه اللبن والنشا وقلبيه جيدا حتى تذوب المكونات سويا وتحصلي على صوص كراميل، ثم ضعي صوص الكراميل على الكيكة ثم قومي بتقدميها.