طريقة عمل الزلابية السريعة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة بوصفه خفيفة ومقرمشة وطعمها سيبهر كل عيلتك

تعتبر الزلابية واحدة من أفضل أنواع الحلويات السريعة التي يمكنكم تحضيرها في المنزل والاستغناء عن شرائها من المحلات أو الباعة، حيث إنها من الوصفات التي لا تحتاج إلى تحضير مسبق للعجين كما لا تحتاج إلى فترة طويلة للتخمر، فكل ما عليكي هو تجربة  إعدادها في البيت بمكونات موفرة لتناولها كحلوى لذيذة وسريعة، ولذلك سنوفر لكي وصفتين اليوم لتحضيرها.

طريقة عمل الزلابية بالسكر البودرة

المكونات:

• كوبين من الدقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• سكر بودرة بكمية حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى: عليكي إحضار وعاء وضعي فيه كل المواد الجافة مثل الدقيق والنشا والفانيليا والسكر واخلطيهم معاً.
• الخطوة الثانية: ثم ضيفي الماء وقلبيهم واتركيهم حتى يتخمروا ثم ضعي ملعقة صغيرة في القليل من الزيت وقومي بعمل كرات من العجين.
• الخطوة الثالثة: ثم انزليها في الزيت وبمجرد وصولها للون الذهبي أرفعيها من على النار وبعد أن تهدأ من السخونة ضعي عليها السكر البودرة.

طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة

المكونات:

• كوبين من الدقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
• شربات.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى: أحضري وعاء مناسب للكمية وضعي فيه الدقيق مع النشاء والخميرة والفانيليا والملح والسكر وقلبيهم معاً باستخدام ملعقة.
• الخطوة الثانية: ثم ضيفي الماء لتلك المكونات حتى نحصل على قوام العجين مع التقليب الجيد لها.
• الخطوة الثالثة: واتركيهم قليلا حتى تتخمر وبعدها ضيفي الكاكاو وقلبيها معاً قومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة.
• الخطوة الرابعة: وبعدها قومي بإنزالها في الزيت الساخن وعند وصولها للون الذهبي أرفعي الكمية من المقلاة وانزليها في الشربات وبعد ذلك قدميها بالأطباق.