بطريقة مختلفة حضري الكرواسون بحشوة مميزة ولذيذة وبدون لحوم أو دجاج

طريقة عمل الكرواسون بحشوة مميزة، من المعتاد عليه هو عمل الكرواسون بحشوة النوتيلا أو المربي داخل العجينة، ولكن اليوم سوف نقدمها بطريقة مختلفة مثل سندوتشات للأولاد أو الأسرة طعمها لذيذ ورائع، في ظل غلاء الأسعار خاصة اللحوم الحمراء والدواجن، فاليوم سوف نتعرف على طريقة عمل حشوة لذيذة ورائعة هي التونة  فهي حشوة سهلة وطعمها لذيذ ورائع.

مكونات طريقة عمل الكرواسون بحشوة مميزة

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• ثلاثة ملاعق من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.

الحشوة

• علبة من التونة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• حبة من الطماطم المقطعة.
• ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات.
• رشة من الكركم.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة عمل الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر بولة كبيرة ونضع فيه الخميرة مع السكر، ونقلب جيداً.
2. نضيف الماء الدافئ ونقلب، وتغطي الخميرة حتي تتفاعل جيداً.
3. نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيداً.
4. نقوم بوضع الزبادي وتعجن العجينة جيداً، حتى نحصل على قوام ناعم.
5. نضع الزيت ونعجن مرة أخرى حتي نتواصل إلي قوام ناعم أملس.
6. تغطي العجينة بكيس نايلون، وتترك حتى يتضاعف حجمها.
7. تقطع العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
8. تفرد الكورة وتقطع مثل المثلث وتلف من الجزء العريض.
9. نضع الكرواسون في صينية مدهونة بالزبدة، ويغطي حتي يتضاعف حجمه.
10. يدهن وجه الكرواسون صفار بيض مع القليل من الحليب والفانيليا ويوزع جيداً.
11. نضع الصينيه في فرن ساخن مسبقاً، حتي تنضج نحصل على اللون الذهبي.

تحضير الحشوة

1. نضع مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبدة، ونتركه حتى تسخن.
2. نقوم بوضع البصل المفروم، ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
3. نضع الطماطم المقطعة، ونقلب وملعقة صلصة الطماطم.
4. نضع البهارات والملح والفلفل ونضع علبة التونة، ونقلب ونتركها حتى تتشرب أي سوائل بها.
5. نقوم بفتح الكرواسون من الجانب، ويحشو بحشوة التونة نضع معها الزيتون والخس.
6. تقدم الكرواسون مع الكاتشب والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.