كيكة بدون بيض، يعتبر الكيكة من أهم الحلويات التي يجب تواجدها في المنزل لتناولها في وجبات الإفطار والعشاء والاستمتاع بمذاقها الرائع بجانب المشروبات الدافئة، ولكن مع ارتفاع أسعار مكوناتها أصبح من الصعب تحضيرها دائمًا، لذا ومن خلال هذا المقال سنوضح لك طريقة عمل كيكة بدون بيض واقتصادية ولذيذة.
كيكة بدون بيض
مقادير الكيك:
- كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- ربع كوب كاكاو خام
- كوب سكر أبيض
- معلقه صغيره بيكنج صودا
- ثلث كوب زيت نباتي
- كوب ماء ساخن
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيره خل
- رشه ملح
- فانيليا
- مقادير صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب بارد
- نصف كوب زيت
- ملعقتين كبار كاكاو خام
طريقة عمل ال كيكة بدون بيض
- ذوبي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في كوب من الماء المغلي.
- أحضري وعاء عميق، وضعي به جميع المكونات الجافة (كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول، ربع كوب من الكاكاو الخام، كوب من السكر الأبيض، وملعقة صغيرة من صودا الخبز، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ورشة ملح).
- اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا.
- ضعي كوب القهوة على المكونات الجافة، ثم ضعي ثلث كوب من الزيت، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- اخلطي جميع المكونات بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام مناسب.
- أحضري صينية بمقاس 24، وضعي بها المكونات السابقة
- ضعي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بثقبها لتتأكدي من إنها جاهزة.
- ضعي ربع كوب من اللبن على الكيك (خطوة اختيارية يمكنك الاستغناء عنها).
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- أحضري وعاء الخلاط، وضعي به نصف كوب من السكر الأبيض، ونصف كوب من الحليب البارد، و 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- شغلي الخلاط، ثم قومي بإضافة نصف كوب من الزيت بالتدريج، حتى يتكون معكي صوص شوكولاتة بقوام مناسب.
- ضعي صوص الشوكولاتة على الكيك، واستمتعي بمذاقها الرائع بجانب مشروبك المفضل.
معلومات الكاتب
