طريقة عمل الثومية السوري في المنزل بطعم لا يقاوم

تعتبر الثومية من أكثر الإضافات التي يتم وضعها على الأطعمة وبصفة خاصة على الوجبات السريعة مما يعطيها مذاقا مميزا، لذلك فهي مفضلة من قبل العديد من الأشخاص وبس خاصة الأطفال واشتهرت منذ قدوم الأكل السوري إلى المطاعم المصريه، وما لا تعرفه العديد من السيدات أنه من خلال بعض الخطوات البسيطة يمكنكم سيدتي صناعة وتحضير التومية في المنزل بطعم لا يقاوم تابعي ما هذا المقال المزيد من التفاصيل.

طريقة عمل الثومية السوري في المنزل

تحضير الثومية لا يأخذ وقتا طويلا بل من خلال بعض الخطوات السريعة يمكنك صناعتها في المنزل، ويمكن صناعة الثومية من خلال وضع الزبادي أو من خلال وضع المايونيز كما يمكن تحضيرها بالنشا ومن غير النشا.

مقادير عمل الثومية

• 3 معالق كبيرة زبادي.
• 3 معالق كبيرة مايونيز.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• 2 معلقة كبيرة خل.
• عصير نصف ليمونة كبيرة.
• 2 معلقة كبيرة نشا.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب ماء.
• ملح.

طريقة تحضير الثومية

لتحضير الثومية في وعاء ضعي نصف كوب الماء، ثم قومي بإذابة النشا بداخله وقلبي معه فصوص الثوم المهروس ثم ضعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط ثم اطفئي النار، بعد أن يبرد قليلا ضعيه في الخلاط وأضيفي اليه المايونيز والزبادي، ضعي الملح والخل والليمون، واضربي جميع المكونات جيدا، عندما تمتزج المكونات سويا ابدأي بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين أو ثلاثة، صبي الخليط في طبق مناسب وتذوقيها للتأكد من أنها لا تحتاج الى ملح إضافي، ضعيها في الثلاجة، وعند التقديم اغرفي منها في أطباق صغيرة وستجدي أنها أصبحت بقوام أثقل، ضعي عليها القليل من زيت الزيتون والثوم المفروم لإعطائها شكل مميز ونكهة إضافية رائعة.