حضريه في بيتك.. طريقة عمل البرجر في المنزل بطعم لذيذ لا يقاوم

يعتبر البرجر من أكثر الوجبات السريعة التي يرغب العديد من الأشخاص في تناولها، حيث يتميز بمذاقه الجيد اللذيذ، فمع إرتفاع أسعار البرجر بدأت الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة عمله داخل المنزل حيث أن عمله سيوفر الكثير من المال بالإضافة إلى التأكد من نظافته، تابعي معي هذا المقال لتعرفي المزيد من التفاصيل حول كيفية عمل البرجر داخل المنزل.

طريقة عمل البرجر في المنزل بطعم لذيذ لا يقاوم

لمعرفة مكونات عمل البرجر داخل المنزل تابعي نقاط التالية:

المقادير:

• نصف كيلو من اللحم المفرومة.
• 160 جرام من الفول الصويا المنقوع لمدة 20,
• بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقة كبيرة من البهارات 150 جرام من الجبنة الشيدر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر

طريقة التحضير

• قومي بخلط اللحمة المفرومة مع فول الصويا أولا في إناء ثم قومي بإضافة الكاتشب والبهارات والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل الأسود والبصل اليهم ثم قومي ببشر الجبنة الشيدر وضيفيها إلى الخليط وقومي بعجن جميع المكونات معا بإستخدام يدك حتى تتجانس جميع المكونات وفي الخطوة التالية قومي بوضع جميع المكونات في الكبة و فيرميهم جيداً معا ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل إلى أن تتشمع اللحمة تماما وتصبح جاهزة للتشكيل وبعد اخراجها من الثلاجة قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة متساوية الحجم ثم قومي بوضع الكرات في كيس بلاستيك واضغطي عليها بإستخدام المكبس حتى تأخذ الشكل الدائري ثم قومي بدهن الشواية الساخنة بقليل من الزيت ثم قومي بوضع البرجر على الجهتين حتى ينضج تماما وبعد أن تنتهي من عمل الكمية قومي بوضعه في القيصر ووضع الإضافات المرغوب بها.