اعمليها في البيت ومتشترهاش من برة تاني طريقة الجبنة الموتزاريلا خطوة بخطوة

تدخل الجبنة الموتزاريلا فى إعداد الكثير من الأكلات والوجبات السريعة التي تقدم فى اشهر المطاعم العالمية والعربية، فهى جبنة تتميز بمطة خطيرة تجذب النفس لتناولها، لاكن الحقيقة أن سعرها عالى جدا فلا يمكننا شرائها دائما وإدخالها على الطعام بكميات كبيرة، لذلك تبحث السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجبنة الموتزاريلا بنفس جوده وطعم الجاهزه، لذلك نقدم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لعمل الجبنة الموتزاريلا خطوة بخطوة بدون اى مجهود أو تكلفة وضمان النتيجة النهائية لها.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

من اشهر الاكلات السريعة الخفيفة التى يطلبها الاطفال والكبار دائما هى البيتزا التى تقدم بالجبنة الموتزاريلا لذلك ينصح بقراءة السطور التالية لتعلم صنع الجبنة.

المكونات:

• 2 لتر من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من الخل الابيض.

طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا داخل المنزل

1. نحضر حلة عميقة ونضعها على النار ثم نضيف إليها الحليب السائل.
2. قبل الغليان نضيف الخل والليمون إلى الحليب ونقلب باستخدام ملعقة.
3. أثناء التقليب سنلاحظ ظهور تكتلات من الحليب نستمر في التقليب حتى تظهر كورة متكاملة.
4. نبدأ فى الضغط على كورة الجبنة حتى نتخلص من سائل الحليب.
5. ثم نخرج قطعة الجبنة الموتزاريلا من الحلة وتترك فى طبق.
6. نغلق النار على باقي الحليب الذى أصبح شرش يمكن استخدامة فى إعداد المعجنات أو حفظة داخل الفريزر لحين الحاجة إليه.
7. نضع الجبنة الموتزاريلا فى الثلاجة حتى تتماسك تماماً ثم نبدأ فى تقطيعها أو بشرها حسب الرغبه.

بهذه الطريقة قد صنعنا ألذ واطيب جبنة موتزاريلا مصنوعة يدويا داخل المنزل بدون تكلفة أو مجهود كما أن هذه الكمية تصلح لإعداد الكثير من الأكلات مع إضافة نوع جبنة آخر لتعزيز نكهة الجبنة والطعام المقدم.