طريقة عمل الأرز بالخضار والجزر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

يعتبر الأرز بالخضار والجزر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال لأنه من الأكلات السهلة والسريعة في تحضيرها ويعد من الأكلات المشبعة للمعدة ويجب على مريض السكر أن يتناول كمية قلية من الأرز لأنه قد يعمل على رفع نسبة السكر في الدم وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.

مقادير عمل الأرز بالخضار والجزر

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الأرز بالخضار في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• كيلو من الأرز البسمتي.
• نصف كوب جزر.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 3 معالق كبيرة من الزيت.
• نصف كوب من البسلة .
• نصف كوب من الذرة.
• نصف كوب من المشروم أختيارى.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• مكعب مرقة دجاج.
• القليل من القرفة علي حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

طريقة التحضير

1. يغسل الأرز جيداً ويتم نقعة في كمية من الماء الدافئ لمدة ثلث ساعة تقريباً.
   يتم تصفية الأرز، وغسله جيداً مرة أخرى بالماء الفاتر.
2. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. نفرم البصل ونضع حلة على النار بها الزيت ويشوح بها البصل والثوم المفروم.
4. يقلب على النار حتى يتغير لونهم إلى الذهبي.
5. نضع البسلة والمشروم والذرة والجزر مع التقليب على النار لفترة من الوقت حتى تذبل المكونات.
6. يضاف إليها الماء وتتبل بالملح والقرفة والزنجبيل والكمون، ونضع معهم مكعب المرقة.
7. تترك المكونات على النار حتى الغليان ويضاف إليها الأرز.
8. يترك على النار حتى الغليان ونهدئ النار على المكونات ونغطي الحلة.
9. تترك لمدة نصف ساعة على النار الهادئة حتى نضج المكونات.

يتم غرفها في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وبألف هناء وعافية على قلبك.