أسرار تحضير الخيار المخلل المقرمش في المنزل بكل سهولة بمكونات مضمونة والطعم أحلى من الجاهز

يعتبر مخلل الخيار من أشهر وألذ أنواع المخللات المحبوبة لدينا جميعًا، ويعشقه الصغار والكبار، يتميز بطعم رائع بطعم الخيار الذي لا يمكن أن يختلف عليه اثنان، ويقدم بجانب الوجبات المختلفة والمتنوعة، ويعطيها طعمًا أكثر لذة، وخصوصًا بجانب الوجبات السريعة مثل سندوتشات الكبدة والسجق، هو عبارة عن خيار مخلل بوصفة مميزة بنكهة رائعة لا تقاوم، ويمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة ومضمونة وبمكونات اقتصادية تمامًا.

طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش

مخلل الخيار المقرمش هو من ألذ وصفات المقبلات، وخصوصًا في أنواع المخلل. سنقدم لكم أفضل طريقة لتحضيره من المنزل بوصفة رائعة بالمكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• أربع أكواب ماء.
• أربع ملاعق ملح.
• أربع ملاعق خل.
• خيار صغير.
• أربع فصوص ثوم.
• ملعقة سكر.
• برطمان زجاج.

طريقة التحضير والتقديم:

• في البداية نحضر قدرًا على النار ونضع به الماء والملح والخل ويترك حتى يتم الغليان، ثم نطفئ النار ويترك جانبًا.
• بعد ذلك نحضر الخيار، ويفضل أن يكون صغيرًا ومغسولًا جيدًا.
• يقطع بعد ذلك أو يتم قطعة من المنصف نصفين دون أن يتم فصلها.
• ثم نضعه في القدر المجهز بالماء ونغطيه تمامًا لمدة ربع ساعة، وسوف نلاحظ أن لونه قد تغير.
• بعد ذلك، نحضر البرطمان المعقم ونضع به الثوم والسكر.
• ثم نأخذ الخيار من الماء ويتم تصفيته ونرصه في البرطمان بالطول بجانب بعض، ثم ننزل عليهم بالماء المحضر ونضعها داخل البرطمان بحيث يغطي الماء الخيار تمامًا، ونغلقه جيدًا لمدة ساعة.
• بعد ذلك نفتح عليه وذلك لإختبار نضجه، ثم نحضره ويكون جاهزًا للأكل، ثم يفضل إدخاله الثلاجة للحفظ ولحين الاستخدام.

في النهاية نكون قد قدمنا أبسط طريقة وأسهل مكونات موجودة ومتوفرة لدينا لعمل الخيار المقرمش وبطعم رائع جدًا.