كيكة الشوكولاتة القطنية بصوص لذيذ للتحلية في المساء طعمها لذيذ حضريها بهذه الخطوات

كيكة الشوكولاتة بالصوص من الوصفات المفضلة لدى ربات البيوت خاصة كونها عشق الأطفال لما تحتويه من شوكولاتة، فهي تجذبهم وتشجعهم بشكل كبير على تناولها وعادة ما يفضل الأمهات تحضير الكيكة في المنزل مع تجنب شراء الحلوى من الخارج خاصة التي تحتوي على مواد حافظة التي تضر بصحة الطفل، ولذلك نوفر لكم اليوم أفضل وصفة صحية يمكننا تحضيرها لعمل كيك الشوكولاتة الشهي.

مكونات وصفة كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

المكونات الأساسية:

• بيضة واحدة.
• ثلث كوب من السكر الحبيبات.
• ثلث كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• نصف كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب الطازج.
• ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع معلقة صغيرة بيكربونات الصودا.

مكونات الصوص:

• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب زيت بالتدريج.

طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالصوص

• الخطوة الأولى: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونحضر صينية خبز قطرها 9 بوصات وتدهن جيدًا بالزبدة ونرش القليل من الدقيق، وفي وعاء كبير نخلط الدقيق والسكر والكاكاو البودرة والبيكنج بودروالملح ثم يتم عمل حفرة في المنتصف.
• الخطوة الثانية: ثم نبدأ بإضافة البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا السائلة داخل الحفرة ثم نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، وبعد ذلك نضيف الماء الساخن بالتدريج مع الاستمرار في خفق العجينة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
• الخطوة الثالثة: وبعدها نصب العجينة في صينية الخبز المحضرة ونضعها في الفرن المُسخن وتخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى نخرج السكينة نظيفة عند إدخالها في منتصف الكيكة، وبعد أن تنضج الكيكة ونتركها لتبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم ننقلها إلى رف حتى تبرد تمامًا.
• الخطوة الرابعة: ولتحضير صوص الشوكولاتة نضع الشوكولاتة المفرومة والقشدة السائلة والسكر في وعاء صغير على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الصوص سلس ولامع.
• الخطوة الخامسة: وبعدها نسكب صوص الشوكولاتة الدافئ فوق الكيكة الباردة ويمكن أيضاً تزيين الكيكة بقطع الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة، وتقدم كيكة الشوكولاتة بالصوص وهي باردة حتى تستمتعين بمذاقها اللذيذ.