استعدي لرمضان.. طريقة عمل الليفت والخيار المخلل في البيت أحلي من المحلات

تزداد عمليات البحث كثيرا عن طريقة عمل الليفت والخيار المخلل في البيت، حيث أن ربات المنزل تستعد لاستقبال شهر رمضان الكريم المبارك للعام الحالي 2024 م، ومن ضمن طرق الاستعداد لشهر رمضان هو إعداد المخللات المختلفة، ومن أكثر أنواع المخللات التي يكون عليها إقبال من جميع أفراد الأسرة ولا تخلي من أي مائدة طعام في إفطار رمضان هو مخلل اللفت والخيار، وعليه فإننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح طريقة تحضيره.

طريقة عمل الليفت المخلل

زاد البحث كثيرا علي طريقة عمل الليفت والخيار المخلل، وفيما يلي توضيح مكونات وطريقة عمل الليفت المخلل، موضح إليكم كالتالي:-

• مكونات عمل الليفت المخلل:
  • كيلو ليفت مقطع إلي شرائح ذات حجم صغير وطويلة.
  • لتر واحد من المياه.
  • نصف معلقة صغيرة الحجم من الشطة.
  • معلقة كبيرة الحجم من السكر.
  • عدد ال4 معالق كبيرة الحجم من الملح.
• طريقة عمل الليفت المخلل:
  • قومي بغلي كمية المياة واتركيها حتي تبرد.
  • وبعد ذلك عليكي وضع الشطة والسكر والملح في المياه وابداي في مزج المكونات معا جيدا.
  • وبعدها عليكي إحضار برطمان واغسلي اللفت بشكل جيد وضعيه في البرطمان.
  • اضيفي علي اللفت المحلول الذي تم تحضيره سابقا.
  • قومي بإغلاق البرطمان بشكل جيد واحفظيه في مكان يكون جاف.
  • وبعد مرور ال10 أيام يصبح اللفت جاهز للأكل.

طريقة عمل الخيار المخلل

إننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح مكونات وطريقة عمل الخيار المخلل، موضح كالتالي:-

• مكونات عمل الخيار المخلل:
  • كيلو خيار ويفضل أن يكون ذات حجم صغير.
  • لتر واحد من المياه.
  • معلقة كبيرة الحجم من السكر.
  • عدد ال4 معالق كبيرة الحجم من الملح.
• طريقة عمل الخيار المخلل:
  • في البداية عليكي غسل الخيار بشكل جيد.
  • وبعد ذلك احضري برطمان زجاج وضعي فيه الخيار بالترتيب ويتم وضعه رأسيا.
  • وبعدها قومي بعمل محلول الملح وهو عبارة عن المياه والملح والسكر ويتم تقليبهم جيدا.
  • وبعد ذلك يتم إضافة المحلول الملحي السابق إلي الخيار في البرطمان.
  • وبعدها قومي بإغلاق برطمان الخيار بشكل جيد بطريقة محكمة ويتم وضعه في مكان جاف ويكون بعيد عن الحرارة.
  • ويمكن أن يتم تناوله بعد مرور أسبوع.