في خمس دقائق بس تقدري تعملي أحلي أصابع جلاش بالمكسرات على الطريقة السورية

تقدم الحلوي فى المناسبات والاعياد منذ سنوات طويلة، فمن المعروف أن الحلويات الشرقية هى من أشهر والذ الأطباق التى تقدم في المطاعم الكبرى، كما أنها متنوعة ولها مذاق خاص بها، ومن اسهل الحلوى التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بدون تكلفة هى صينية الجلاش الحلو بالمكسرات والشربات، فتعتبر هذه الحلوى رقيقة ولها قرمشة شهية تفتح النفس لتناولها، وفى هذا الموضوع نقدم لكي طريقة عمل الجلاش على الطريقة السورية تابعونا.

طريقة عمل الجلاش الحلو

يمكنك الحصول على ألذ حلوي هشة ومقرمشة فى دقائق معدودة وتقديمها لأفراد أسرتك بدون تعب، عليكى إحضار لفة جلاش وبعض من المكسرات ودوقى المذاق الحلو.

المكونات:

• 1 لفة من الجلاش.
• نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
• كوب من المكسرات المطحونة.
• شربات أو عسل.

طريقة تحضير الشربات

• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب ونصف من الماء.
• نصف ملعقة من عصير الليمون.

نحضر وعاء ثم نضيف الماء والسكر عصرة الليمون ونتركها على النار لمدة عشر دقائق ثم ترفع وتترك على جانب حتى تبرد تماما.

طريقة تحضير حلوي الجلاش بالمكسرات

1. نحضر صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة ثم نقوم بوضع ورقة من الجلاش وندهنها بالزبدة.
2. تكرر هذه الطريقة حتى نصل الى نصف كمية لفة الجلاش مع دهن الطبقات كلها.
3. نضع المكسرات فى المنتصف وتوزع ونكرر نفس الطريقة فى فرد ودهن طبقات الجلاش حتى الانتهاء من جميع الكمية.
4. يقطع الجلاش على شكل مثلثات ثم نسكب كمية من السمنة أو الزبدة على الوجه.
5. نسخن الفرن جيداً ثم توضع صينية الجلاش داخلها وتترك حوالى 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر.
6. بعد خروج الجلاش من الفرن يسقى بالشربات البارد ويزين بالمكسرات وبالهنا.
7. يمكنك لف الجلاش أصابع وتقطيعها أجزاء صغيرة متساوية قبل دخولها الفرن.

وبهذا قد وصلنا الى نهاية المقال الذى شرحنا لكي أسهل طريقة لعمل حلوي الجلاش الحلو بقرمشة لذيذه وخطوات بسيطة ومفهومة.