لو عندك كوب زبادي اعملي أحلى وألذ فطائر هشة في المقلاة وصفة بسيطة سهلة وسريعة

طريقة عمل فطائر هشة في المقلاة بدون دقيق أبيض ولا زبدة بأبسط المكونات المتوفرة في البيت، من الوصفات السهلة والسريعة التي تحضر بدون فرن تقدم على الفطور كوجبة غنية بالعناصر المفيدة للجسم بجانب كوب الحليب أو الشاي أو مزج كلاهما معاً حسب الرغبة، كما يمكن أيضاً أن تكون وجبة عشا لأنها خفيفة على المعدة، أو تقدم كتحلية بإضافة رشة من العسل الأبيض أو عمل خطوط من صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الذوق.

مقادير الفطائر الهشة

• كوب زبادي 250 جرام.
• سميد 250 جرام.
• 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبات.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• زيت نباتي.

طريقة عمل الفطائر الهشة في المقلاة

هذه الوصفة من الوصفات الجديدة يمكن أن تؤكل بأكثر من طريقة حسب الذوق لأنها يمكن أن تعتبر كحلى أو فطائر اقتصادية حادقة لأي وجبة في أي وقت من اليوم، كما يمكن إعطاؤها للأطفال في المدارس فهي مغذية جداً ومذاقها رائع سوف يحبونها، أما عن طريقة التحضير فهي سهلة جداً مالتالي:-

• أولاً ضعي السميد في المطحنة وأطحني حتى يصبح ناعماً.
• أحضري وعاء عميق ضعي البيضتان وملعقتان السكر، ثم امزجي جيداً حتى تذوب الحبيبات.
• ضعي الزبادي واستمري في المزج، يليه رشة الملح ويتم الخلط جيداً أيضاً.
• ثم ضيفي السميد الناعم والبيكنج بودر واخلطي جيداً حتى تتجانس.
• سوف يصبح الخليط البان كيك أو أثقل يشبه خليط الكيك نسبياً.
• غطي الخليط بكيس بلاستيك ويترك قليلاً حتى تنتفخ حبيبات السميد ويصير كخليط البسبوسة.
• ضعي الخليط في كيس الحلواني واعملي فتحة من فوق.
• جهزي مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي القليل من الزيت حتى يسخن.
• اعملي دوائر ملفوفة (حلزونية) بواسطة كيس الحلواني.
• انتظري حتى تحمر ثم تقلب على الناحية الأخرى، ثم تصفى وتقدم ساخنة بالهنا.