فرحي اسرتك.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطعم لا يقاوم

تعتبر مربي البطاطا من ألذ أنواع المربي المحببة للكبار والصغار وتقدم مربي البطاطا في وجبة الإفطار أو العشاء وتقدم في فصل الشتاء لأنها تساعد على إعطاء الجسم طاقة كبيرة تشعره بالتدفئة وتساعد على تقوية جهاز المناعة لأنها تحتوي على فيتامين سي وتساعد على المحافظة على نضارة البشرة لأنها تحتوي على فيتامين أ وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل مربي البطاطا الحلوة في البيت وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة.

طريقة عمل مربي البطاطا في المنزل

طريقة عمل مربي البطاطا من أكثر أنواع المربي التي يفضلها الكثير من أفراد الأسرة وتعد وصفة اقتصادية غير مكلفة حيث كل مكوناتها متوفرة في كل بيت ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها سوي أربعون دقيقة ويمكن عمل كمية كبيرة يتم الاحتفاظ بها وتكفي أكثر من عشرة أفراد.

مكونات التحضير:

لكي يتم عمل مربي البطاطا بطريقة سهلة وسريعة لابد من تجهيز مجموعة من المكونات المتمثلة فيما يلي:

• مقدار نصف كيلو من البطاطا.
• مقدار نصف كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• كمية مناسبة من الزبيب منقوع في ماء الورد تقدر بمائة جرام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

لضمان نجاح مربي البطاطا الحلوة لابد أن تقوم السيدات بإتباع مجموعة من الخطوات تتمثل فيما يلي:

• نقوم في البداية بغسل البطاطا جيداث ونجففها جيدا من الماء ونقشرها.
• نضع حلة على النار بها كمية من الماء ونضع البطاطا حتى تغطيها بالماء ونضع رشة ملح ونقوم بسلق البطاطا.
• بعد نضج البطاطا نهرسها جيدا.
• نقوم بعمل الشربات بوضع الماء والسكر على النار ونتركها حتى تغلي لمدة عشر دقائق ويثقل قوامها جدًا.
• نضع البطاطا المهروسة على الشربات الثقيل ونقلبهم جيدا ثم نهدئ النار ونترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى نحصل على المربي.
• نرفع المربي من على النار ونضيف لها الزبيب وتقدم أو يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين استخدامها.