جربيها قبل رمضان..طريقة عمل مهلبية البرتقال بالحليب حلوي لذيذة تنفع بعد الإفطار وعلى السحور 

يعد البرتقال من الفواكة الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم، والوقاية من الانفلونزا وحماية الجهاز الهضمي من الالتهابات ويساعد أيضا على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم، فلذلك ينصح الأطباء بتناول البرتقال الطازج خاصة في فصل الشتاء لرفع المناعة والحماية من الأمراض الخطيرة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل حلوى خفيفة وهى مهلبية البرتقال والحليب التى تعرف فى جميع أنحاء العالم والوطن العربي، فإنها تعتبر ألذ واطيب انواع الحلويات الشرقية التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بدون تكلفة وفي السطور التالية نشرح لكي الطريقة .

طريقة عمل مهلبية البرتقال والحليب

تتمتع المهلبية بقوام ناعم وطعم لذيذ، فالعديد منا لا يعرفون سر طعمها وطريقة تحضيرها لذلك نقدم لكي أسهل طريقة لعمل هذه الحلوي.

المكونات:

• كوب من عصير البرتقال مصفي جيدا.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة من بشر البرتقال.
• شرائح رفيعة من البرتقال للتزيين.

خليط الحليب:

• 1 كوب من الحليب السائل.
• 2 ملعقة من مسحوق النشا.
• 2 ملعقة من السكر.
• رشة فانيليا.

طريقة تحضير مهلبية البرتقال والحليب

1. فى البداية احضري حلة مناسبة نضع بها الحليب والنشا والسكر والفانيليا ونقلب جيدا.
2. توضع على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي متماسك وناعم ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد.
3. نحضر وعاء آخر نضع عصير البرتقال وبشر البرتقال والسكر والنشا ونقلب جيدا.
4.  نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتصبح متماسكة وناعمة القوام.
5. ترفع من النار وتترك حتى تهدأ.
6. نحضر اكواب زجاجية ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من مهلبية الحليب أسفل الكوب حوالى النصف.
7.  يتم وضع كمية من مهلبية البرتقال نكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كمية المهلبية.
8. تزين أكواب المهلبية بشرائح البرتقال أو المكسرات وبالهنا والشفا.