وفري فلوسه.. طريقة عملها الكايزر الهش في البيت

في موسم المدارس تقوم الكثير من السيدات بشراء العيش الكايزر من المحلات بكميات كبيرة وبالكثير من المال لعمل السندوتشات لأولادهن، لذلك بدأت العديد من ربات البيوت بالبحث عن طريقة لعمل الكايزر في البيت بسهولة وبكميات كبيرة لتوفير المال في شرائه لذلك سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الكايزر في البيت بمكونات سهلة ومتوفرة في المطبخ وبخطوات بسيطة جدا.

طريقة عمل الكايزر الهش في البيت

طريقة عمل الكايزر الهش في البيت من أسهل الطرق التي تبحث عنها السيدات لعمله وتوفير الكثير من المال في شرائه ولا تستغرق وقت في التحضير سوي نصف ساعة تقريبا ويمكن عمل كمية تكفي أسبوع كامل.

مكونات التحضير:

لكي يتم تحضير الكايزر الهش في البيت لابد أن تقوم ربات البيوت بتحضير المكونات اللازمة لعمله وهي على النحو التالي:

• مقدار نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضتان.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب ماء للعجن.

خطوات التحضير:     

لكي تقوم السيدات بعمل الكايزر الهش في البيت بطريقة ناجحة لابد أن تتبع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

• يجب عليكي احضار كوب ماء دافئ ونضع بداخله ملعقة من السكر والخميرة ونقلبهم ونتركهم لمدة عشر دقائق لاختبار الخميرة.
• بعد ذلك يجب احضار وعاء غويط خاص بالعجن نضع الدقيق مع الزيت ونخلطهم جيدا ثم نضع الخميرة ونقلب ونضيف الماء بالتدريج ويمكن وضع المكونات في العجان الكهربائي ويجب العجن لمدة لا تقل عن سبع دقائق حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق سواء في اليد أو العجان.
• نضع الخليط في بولة مدهونة بالزيت ونغطيها لمدة ساعة حتى تتخمر ونقسمها على شكل دائري مثل القرص ونرصها في صينية ونترك مسافات بينهم.
• نحضر صينية ونضع فيها الكايزر ونتركه يتخمر لمدة نصف ساعة ونخفق بيضة مع القليل من اللبن وندهن وجه الكايزر ونرش سمسم أو حبة البركة.
• ندخلها الفرن على درجة 180 ونتركها تنضج لمدة ربع ساعة أو حتى يحمر لونها.