وصفة رمضان المعجزة طريقة عمل البفتيك الكداب دبري وفري في هذا الغلاء طعمه نفس الطعم وأحلي

طريقة عمل البفتيك الكداب، الكثير مننا نحب البفتيك بطريقة قوية ولكن مع ارتفاع الأسعار وخاصة هذه الأيام مع ارتفاع سعر اللحوم الحمراء، اليوم سوف نحضر البفتيك من اللحم المفروم مش هيفرق تماماً عن البفتيك بقطعة اللحم، سوف نحضر البفتيك بطريقة أقتصادية مع تحويل نصف كيلو من اللحم إلي أكثر من كيلو بطعم لذيذ ورائع.

مقادير طريقة عمل البفتيك الكداب

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• بيضتين.
• كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقتين كبيرتين من النشا.
• ملعقة كبيرة من الببريكا.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• بقسماط مطحون للوجه.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الوصفة بطريقة سهلة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق ونضع فيه اللحم المفروم مع البقسماط ونقلب جيداً.
2. نضع البيض والبهارات والببريكا والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل.
3. نقوم بوضع النشا والبصل المفروم، وتعجن جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
4. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
5. نحضر كيس ثلاجة ويقطع إلى نصفين لفرد البفتيك.
6. نضع الكرة بين الكيسين، ونقوم بفردها بشكل عشوائي مثل البفتيك.
7. نضع القطع في البقسماط المطحون، ونضغط عليها جيداً ونضعه في صينية.
8. ثم نضع الصينية في الثلاجة، حتى تتماسك لا تفك في الزيت.
9. نحضر مقلاة واسعة على النار، ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن.
10. نقوم بوضع قطع البفتيك داخلها، حتي نحصل على اللون الذهبي.
11. تخرج البفتيك على منديل ورقي، حتي نتخلص من الزيت الزائد.
12. تقدم قطع البفتيك بجوار الاكل او مع البطاطس المقلية وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.