طريقة عمل مربي البرتقال بخطوات بسيطة في البيت بطعم رهيب لا يقاوم

تعتبر مربي البرتقال من ألذ أنواع المربات التي تقدم في فصل الشتاء مع التوست كوجبة فطار خفيفة وصحية، وهي تحتوي على قيمة غذائية عالية لوجود البرتقال بداخلها الذي يوجد به نسبة عالية من فيتامين c والمعروف بفوائدة المذهلة للجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت فتابعونا.

طريقة عمل مربي البرتقال

يمكنك الآن تحضير ألذ مربي برتقال ممكن تدوقيها بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو برتقال.
• 2 كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• 6 حبات قرنفل.

طريقة التحضير:

• نغسل البرتقال جيدا تحت الماء الجاري ثم يوضع في مصفاة ويجفف وبعد ذلك نقوم ببشر قشرة البرتقال.
• ويجب أن يكون البشر ناعم واحرصي على الابتعاد عن الجزء الأبيض ثم نزيل قشرة البرتقال بالكامل وجميع الأجزاء البيضاء.
• لأنها تسبب مرارة في المربي ثم نقطع البرتقال إلي شرائح أو مربعات متساوية ونحضر وعاء عميق.
• ونضيف بداخله البرتقال المقطع مع القشر المبشور وأيضا السكر وعصير الليمون والقرنفل ونرفع الخليط على نار متوسطة.
• ويترك حتى ينزل المياه ثم نخفض النار ونترك المربي تغلي لمدة 10 دقائق ثم ترفع جانبا لكي تبرد.
• ونخفقها بالهاند بلندر أو في الخلاط ثم نعيدها مرة أخري على النار حتى تنضج المربي ويصبح قوامها مناسب.
• بعد ذلك نرفعها جانبا ونتركها لكي تبرد تماما ثم تحفظ في برطمان زجاج معقم ونضعها في الثلاجة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مربي البرتقال بالجزر

هذه المربي تحتوي على قيمة غذائية ومفيدة لأطفالك ويمكنك تحضيرها بهذه الطريقة التالية:

المكونات:

• كيلو برتقال.
• ربع كيلو جزر مبشور.
• عود قرفة.
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• 2 كوب سكر.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء عميق ونضع بداخله البرتقال المقطع وإذا كان يوجد بداخله بذر يفضل إزالته ثم نضيف عليه الجزر المقطع.
• والسكر ونقلب السكر مع المكونات جيدا ونترك الخليط جانبا حتى يبدأ في خروج الماء منه ثم يرفع على النار.
• ونضيف عليه عود قرفة مع الماء وبشر البرتقال وعندما يغلي نخفض النار ونترك المربي حتى تنضج.
• ويصبح قوامها كريمي سهل الفرد وبعد ذلك تحفظ في برطمان زجاجي وبالهنا والشفا.

فوائد تناول مربي البرتقال

تحتوي مربي البرتقال على العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم ومنها ما يلي:

• يوجد في البرتقال نسبة عالية من فيتامين c والمعروف بفوائدة المذهلة لصحة الجسم والوقاية من الأمراض.
• تساعد على رفع جهاز المناعة وتقي من الإصابة بنزلات البرد وهي تحتوي على نسبة مناسبة من السكريات.
• ولا تحتوي على أي مواد حافظة تضر بصحة الجسم.