طريقة عمل الكرواسون بالعجينة الهشة القطنية مثل الجاهز

تعد ربة الحلويات والمخبوزات المختلفة،ومن الحلويات المميزة،  فهي مخبوزات محلاه ببعض الأطعمة والحشوات الا وهي الكرواسون ويتم حشوه بأكثر من حشوة ومن الحشوات المميزة لطعم الكرواسون وتضيف إليه طعم مميز وهي الشيكولاته، لذلك سوف نشرح بالسطور التالية كيفية إعداد الكرواسون بالشوكولاتة من داخل المنزل لتطعيم أطفالك وأفراد أسرتك الكرواسون بطعم مميز ونظيف، دون أن تنفقين مبالغ باهظة في شرائها من الخارج.

مكونات كرواسون الشوكولاته

يعتبر الكرواسون من المخبوزات الحديثة التي يرجع أصل صنعها في إيطاليا، حيث يتم تحضير العجينة بالمكونات الآتية:

• 2 كوب دقيق منخول
• نصف كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة مقطعة مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• نصف كيس خميرة جافة فوري
• كوب شوكولاته حلوة
• كوب من الزبدة
• بيضة واحدة
• ملعقتان كبيرة ماء
• رشه ملح

طريقة إعداد كرواسون الشوكولاتة

يجب إن نتبع الخطوات التالية بالضبط حتى تحصلين على الكرواسون بطريقه مشابهه للموجود بالمحلات:

• عليك بوضع كلا من الماء والخميرة في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا ويجب أن تتركيها  لمدة ربع ساعه ثم نضع السكر والدقيق والملح واضربيهم مرة أخري.
• عليك وضع الزبدة و التقليب المستمر للحصول علي عجينه الكرواسون.
• قومي بتقطيع العجينة إلى قطع على شكل كتل  واتركيها حتى تستريح وضعي قطع صغيره من الجبن بالحجم الكرواسون المستحب ثم قم بفرده وثنيها لأكثر من مرة حتى تقطعي كمية العجين.
• بعد ذلك نفرد ونطوي العجين للحصول علي عجينه مورقه طبقات، ثم نضع العجين لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى ترتاح.
• قومي بأخراج و حشوها بالشكولاته ولفها على بشكل دائري للكرواسون ورصها في الصاج بعد دهنه من أعلي وجه الكرواسون بالسمن وتدخل الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه لمدة 30 دقيقة لنحصل على كرواسون بطعم مميز ونظيف داخل المنزل.