اعملي الثومية السورية في البيت بسهولة بهذه الخطوات

تتنوع أنواع السلطات والمقبلات التي تبحث عنها العديد من الأمهات خاصة التي يتم إضافتها بجانب وجبات الشاورما والبطاطا المهروسة، كما يمكنك إضافتها على الفول المدمس وغيرها من الأطعمة التي تعشق هذه السلطات اللذيذة، لكن تبقى الثومية السورية هي أشهر تلك السلطات أو المقبلات، وتحظى بشعبية كبيرة في المطاعم المصرية، ويمكنك تحضيره الثومية السورية في البيت بسهولة، وإليك مكونات وخطوات الوصفة تابعوا معنا.

مكونات عمل الثومية السوري

تعتبر الثومية السوري وجبة لذيذة وفاتحة للشهية، جاءت من المطبخ السوري إلى جميع مطابخ العالم، كما يسهل تحضيرها في المنزل من خلال هذه المكونات وهي كالآتي:

• كوب واحد من الماء.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• 10 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقه خل أبيض كبيرة.
• ملعقة سكر صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.

خطوات عمل الثومية السوريه في المنزل

• نقوم بوضع كمية من الماء على إناء متوسط الحجم.
• ثم نضيف عليه النشا عليك بالتقليب حتى تمام ذوبان النشا في المياه الباردة.
• ارفعيها على نار متوسطة ثم قلبي الخليط حتى يكون ثقيل القوام.
• اتركيه حتى يبرد ثم ضعي الثوم المهروس والخل والليمون في الخلاط الكهربائي أو الكبة، واضربيهم بعض الوقت.
• أضيفي عليهم الملح والسكر ثم اسكبي نصف مقدار الزيت بشكل تدريجي أثناء الضرب.
• ضعي خليط النشا البارد على نصف مقدار الزيت الآخر بشرط ان يكون ان يكون صبه بالتدريج.
• عليك الاستمرار في ضرب المكونات السابقة على سرعة متوسطة لمدة دقائق قليلة.
• ثم تكون جاهزة ضعي الثومية في إناء محكم الغلق واحفظيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التقديم.