طعمها تحفة.. طريقة عمل البامية المجمدة بخطوات سهلة وبسيطة

تعتبر البامية المجمدة من أشهر الأكلات المصرية التي يعشقها الجميع حيث تختلف طريقة إعدادها من ربة منزل إلى أخرى على حسب الأعداد التي تفضلها، فهى وجبة معروفة منذ أجدادنا وأكلة أصيلة تتميز بطعم لذيذ وشهي، وسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل البامية المجمدة وفقا للشيف هالة فهمي إليكم التفاصيل.

مكونات تحضير البامية المجمدة

هناك عدد من المكونات لكي يتم تحضير البامية المجمدة بطعم رائع وشهي وجاءت المكونات كالآتي:

• نصف كيلو من البامية المجمدة.
• كوب إلا ربع من شوربة اللحم الساخن.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم .
• فلفل أخضر مفروم حار أو على حسب الرغبة.
• ملعقة زبدة سائلة.
• اثنين ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• أربعة فصوص ثوم مفرومة

خطوات تحضير وجبة البامية المجمدة

للحصول على طعم شهي ولذيذ من البامية المجمدة عليك اتباع هذه الخطوات وهي كالآتي:

• في البداية قومي بتحضير إناء ثم ضعي في السمنة وارفعيه على نار متوسطة.
• ثم أضيفي على السمنة بعد أن تسخن جيدا البصل وقلبيه في الحال حتى يصل إلى اللون الذهبي المعروف.
• ثم قومي بتهدئة النار وضعي البامية، ثم اسكبي عليهم شوربة اللحم حتى اختفاء البامية من الشوربة.
• قلبيها جيدا ثم ضعيها على النار.
• بعد ذلك ضعي معجون الطماطم على البامية واستمر في التقليب حتى تتجانس وتختلط وتذوب مع الشوربة.
• اتركي المكونات حتى تتسبك وتصبح ذات قوام ثقيل.
• ابدأي في تتبيل البامية بإضافة الملح والثوم والفلفل ثم اخلطيهم جيدا واتركيه حتى ينضج على النار.
• تكون بذلك طبق البامية جاهز للتقديم مع الأرز وقطع اللحم الشهية.