ازاي اعمل فول مدمس زي بتاع المحلات؟.. في 5 دقائق أسهل طريقة لعمل الفول بالزبدة والليمون لونه تحفه هتنبهري من جماله احلي من الجاهز لسحور

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، يعتبر الفول طبقًا اساسيا في وجبة السحور التي لا غنى عنها، يحظى الفول بشعبية كبيرة لعدة اسباب، وتختلف طرق تحضيره ووصفاته، في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير فول بالزبدة والليمون، يتميز هذا الطبق بمزيجه الرائع من نكهة الزبدة الغنية وحموضة الليمون العميقة، مما يضفي على الفول طابعا مميزا ومنعشا، إليك الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ:

طريقة عمل فول بالزبدة والليمون

عندما يتعلق الأمر بطهي وجبة الفول، تتواجد العديد من الوصفات المختلفة، وطرق التحضير المتنوعة. في هذه المقالة، سنركز على طريقة عمل فول بالزبدة والليمون، وهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير.

المكونات:

– 2 كوب من الفول المجروش
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
– عصير ليمونة واحدة
– ملح حسب الذوق
– فصوص ثوم مفرومة (اختياري)
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون (اختياري)
– أوراق نعناع للتزيين (اختياري)

الطريقة:

• قم بغسل الفول جيدا واتركه في الماء البارد لمدة 8 ساعات على الأقل، او يمكنك استخدام الفول المجروش الجاهز.
• في وعاء كبير، ضع الفول وقم بغليه في ماء مملح لمدة 45-60 دقيقة او حتى يصبح طريا ومطهوا تماما قم بتصريف الماء واترك الفول جانبا.
• في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة إذا كنت تفضل طعم الثوم، يمكنك اضافة الثوم المفروم الى الزبدة وقليه قليلا حتى يصبح لونه ذهبيا.
• اضف عصير الليمون إلى الزبدة وقلبهما معا لمدة دقيقتين يمكنك أيضا إضافة الكمون المطحون إذا رغبت في ذلك.
• اضف الفول المطهو إلى المقلاة وقلبه جيدا مع صلصة الزبدة والليمون حتى يتشرب النكهة لمدة 5-7 دقائق.
• قم بتذوق الفول وضبط الملح حسب الرغبة.
• قدم الفول اللذيذ بالزبدة والليمون في طبق التقديم وزينه باوراق النعناع (إن رغبت).
• يمكن تقديمه ساخنًا مع خبز البلدي أو الخبز التوست.

هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، وتضيف لمسة منعشة ونكهة مميزة لوجبة السحور في شهر رمضان، يمكنك أيضا تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي، وإضافة التوابل المفضلة لك. استمتع بتحضير وتناول فول بالزبدة والليمون، اللذيذ والصحي في رمضان!

 

نصائح فريدة لتحقيق نجاح الفول المدمس في المنزل:

• تحضير الفول: ابدأي بنقع الفول في الماء ليلة كاملة قبل تدميسه. هذا المطلوب لتحقيق نتائج ممتازة وقوام متماسك للفول.
• التحضير في الدماسة: قومي بإضافة حبة طماطم وفصين ثوم إلى الفول أثناء التحضير في الدماسة. هذا لا يضيف فقط لونًا زاهيا إلى الفول، بل يمنحه أيضا نكهة مميزة ومغذية.
• إضافة الأرز أو العدس أو البليلة: للحفاظ على قوام الفول المتماسك، يمكنك إضافة نصف كوب من الأرز أو العدس أو البليلة أثناء تحضير الفول. هذا يساعد في تجانس المكونات ويحافظ على قوام الصلصة.
• وقت الطهي المناسب: قومي بطهي الفول على نار هادئة لفترة كافية، وتأكدي من تغطيته بالماء بشكل جيد. قد يستغرق ذلك بضع ساعات للحصول على فول مدمس طري ومتماسك.
• إزالة الغطاء بانتظام: خلال عملية التسوية، قومي بإزالة الغطاء عن القدر بشكل منتظم وقلب الفول لضمان تجانس النكهات وتقديم نتيجة متساوية.
• التوابل والبهارات: يمكنك إضافة التوابل والبهارات المفضلة لك لإضفاء نكهة مميزة على الفول. يمكن استخدام بهارات مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والكركم لإضافة توابل رائعة.

بمتابعة هذه النصائح الحصرية، ستتمكنين من تحضير الفول المدمس المثالي في المنزل بنكهة رائعة وقوام متماسك.