بدون ولا فرد ولا تخمير ولا فرن وكمان بل لحوم نهائياً أصنعي البيتزا السائلة على الطاسة هشة وقطنية

طريقة عمل البيتزا السائلة على الطاسة، وصفة سريعة وبسيطة في يوم لا وقت لديكم فيه حاجة كدة سريعة ورائعة، سوف تنال اعجاب أسرتك لأنها طرية وقطنية وقوامها هش ورائع، يمكن تحضيرها للأولاد في المدرسة كوجبة مفيدة لهم، يمكن وضعها في الفرن كمان، يعني وصفة لازم تجربوها.

مقادير طريقة عمل البيتزا السائلة

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• كوب من الدقيق المنخول.
• ثلث كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة ملح.
• مكس من الجبن.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• زيتون اخضر.
• طماطم مقطعة شرائح.
• كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
• ملعقة كبيرة من الثوم.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وزبده.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة عمل الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر طبق عميق ونضع فيه الدقيق، والبيكنج بودر والخميرة ونقلب جيداً.
2. يضاف الملح والسكر مع التقليب، حتى تمتزج المكونات.
3. نقوم بوضع الحليب على المقادير الجافة، ونقلب بالمضرب اليدوي ويمكن وضعها في الخلاط.
4. ويضاف الخل والزيت مع الخفق، حتي نحصل على قوام سائل ناعم.
5. نترك الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق، حتي نجهز الحشوة.
6. نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزيت ونتركه حتى تسخن.
7. نقوم بوضع البصل مع الفلفل والملح والبهارات، ونقلب حتى يذبل البصل.
8. نضع الفلفل الالوان مع التقليب، حتى تذبل تماماً.
9. نضع الحشوة في طبق على جانب، حتي نجهز الصلصة.
10. نحضر مقلاة على النار، ونضع فيه الزبدة ونتركه حتى تسخن.
11. نضع ملعقة كبيرة من الثوم ونقلب جيداً.
12. تضاف ملعقة الصلصة الجاهزة مع الملح والفلفل ملعقة السكر ونقلب جيداً.
13. ثم نضيف كوب الطماطم المخفوقة، ونقلب وتغطي حتي نحصل على قوام ثقيل.
14. نحضر الطاسة وتدهن بالزبدة أو الزيت، ونقوم بوضع العجينة السائلة.
15. توزع العجينة جيداً على الطاسة كلها ونضعها على نار هادئة، حتى تنضج قليلاً.
16. ترفع الطاسة وتوزع الصلصة عليها، وتبعد عن الجوانب قليلاً.
17. نضع الحشوة وتوزع جيداً يضاف الزيتون و مكس الجبن.
18. نضعها مرة أخرى على نار هادئة مع تغطيتها بالغطاء حتي تذوب الجبنة.
19. ترفع الطاسة من على النار، وتغطي قليلاً حتي نحصل على قوام طري جدا.
20. تقطع البيتزا وتقدم مع الكاتشب والمايونيز بالهناء والشفاء متابعينا الاعزاء.