“أكلة هتخلى كل الناس تحبها” طريقة عمل الكوسة بالبشاميل زي المحترفين بطعم احلى من الجاهز

تعتبر الكوسة بالبشاميل من بين الأكلات المحببة للكثير من الأشخاص حيث أنها من طرق إعداد خضار الكوسة بطريقة ليست من الطرق التقليدية، وفي نفس الوقت تعتبر من الطرق الممتازة لتجهيز الكوسة كما أنها تتمتع بمذاق وطعم مميز، ولذلك نوضح لكل ربات البيوت أسرار عمل الكوسة بالبشاميل والتي تعتبر من ضمن الوصفات والأكلات المميزة، ولذلك نتعرف في هذا المقال على كيفية عمل وتجهيز تلك الأكلة وأهم المكونات التي لا بد من توفرها لعمل الوصفة بصوص البشاميل.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

الكوسة بالبشامل تعد من بين الوجبات البسيطة سهلة التحضير من الممكن أن يتم إعدادها بطريقة سهلة وسريعة حيث أنها تعتبر واحدة من ضمن الأكلات الخفيفة المحببة للكثيرين، وتحضير الكوسة من خلالها يكسبها نكهة مميزة فضلا عن قيمتها الغذائية العالية، ولذلك ينصح بتحضيرها كنوع من الوصفات المميزة والتي يمكن تقديمها على السفرة ضمن باقي أطباق وجبة الغذاء أو على الولائم.

مكونات عمل الكوسة بالبشاميل

يمكنك أن تحضري وصفة الكوسة بصوص البشاميل من خلال اتباع تلك الخطوات التي تساعد في عمل وصفة بتوفير المكونات الآتية:

• كيلو من الكوسة المقطعة إلى شرائح على حسب رغبتك.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 2 بصلة مفرومة.
•  اثنين ملعقة كبيرة من الزيت.
•  ملعقة من الملح.
•  ملعقة من الفلفل الاسود.
•  نصف ملعقة من الحبهان.
•  ملعقة من البهارات.
•  كمية ملائمة من صوص البشاميل حوالي 2 كوب.
•  كوب من الجبنة الموزاريلا.
•  3 ملعقة قشطة.
•  رشة جوزة الطيب .

خطوات تحضير كوسة بالبشاميل

• يمكنك أن تقومي بغسل الكوسة جيدا ثم تقطيعها، ومن ثم ستكون جاهزة لتستكملي الوصفة.
• بعد ذلك يمكنك تعصيج اللحم مع البصل والتوابل والملح وتقلبيها على النار مع البصل.
• إضافة اللحم على الكوسا في صينية مناسبة بعد تكبيل الكوسة بالملح والفلفل والتوابل.

يمكنك بعد ذلك أن تقومي بتجهز صوص البشاميل وهو عبارة عن نصف لتر من الحليب و4 ملعقة من الدقيق ومكعب من الزبدة، وتقومي بتجهيز الصوص وإضافه الملح والتوابل، ثم بعد ذلك يصب البشاميل على الكوسا واللحم المفروم ثم قومي باضافة الجبن المبشور على وجه الصينية ثم تتم تسويه الكوسة بالبشاميل على حرارة 200 مدة 40 دقيقة وتقدم دافئة.