فطائر الزعتر والجبن.. شهية ولذيذة بشكل لا يقاوم وبتكلفة اقتصادية

تمتلك المعجنات مكانة وشعبية كبيرة بين الأشخاص، لأنها ذات رائحة شهية تبعث الإحساس بالدفئ في المكان، ووصفة اليوم عن فطائر الزعتر والجبن، وهي من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ووجود الزعتر يجعل قيمتها الغذائية أعلى، هذا إلى جانب طعمه الرائع، وبدلًا من شراء هذه الفطائر جاهزة من الخارج، يمكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل.

فطائر الزعتر والجبن

سنشرح بطريقة بسيطة ومجموعة من المكونات المضبوطة، كيفية إعداد فطائر الجبن والزعتر في المنزل، وهي كالآتي:

المكونات

1. 4 حبات من البيض كبير الحجم.
2. بشر ليمون.
3. 1 كوب زيت زيتون.
4. ½ كوب من الزبادي.
5. 1 كوب جبن مملحة مقطعة مكعبات.
6. 1 كوب زعتر أخضر أو مفرز.
7. 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
8. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
9. 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
10. رشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونكسر بداخله حبات البيض، ثم نضيف إليها بشر الليمون، ونخلطهم مع بعضهم باستخدام المضرب اليدوي.
• بعدها نضيف مقدار زيت الزيتون والزبادي، ونستمر في الخفق جيدًا، ثم نبدأ بنخل مقدار الدقيق فوق الخليط، ونضيف كذلك رشة الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
• نخلط كل المكونات مع بعضها بشكل جيد، وبعدها نبدأ بإضافة مكعبات الجبن المملحة والزعتر، ونخلط المكونات مع بعضها مرة أخرى.
• نحضر قالب الكب كيك، وندهن القالب بالزيت، ونبدأ بوضع الخليط في القالب إلى النصف.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع قالب الكب كيك في الفرن، لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 35 دقيقة.
• بعد خروج القالب من الفرن، ننتظر حتى يبرد قليلًا، ويصبح جاهز للتقديم.

تعد هذه الوصفة للفطائر من أسهل الوصفات في التحضير، لا تحتاج إلى وقت كبير في إعدادها، وأيضًا مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن أن تضعيها إلى الأولاد في اللانش بوكس أثناء اليوم الدراسي، ويمكن أن تقدم كوجبة إفطار إلى جانب المشروب المفضل لدى أسرتك، قومي بإعدادها بهذه الخطوات واستمتعي مع أسرتك بطعمها الشهي واللذيذ.