بطريقة فرد جديدة وعجينة قطنية أصنعي السينابون على أصوله زي بتاع المحلات وأحلي مليون مرة

يعتبر السينابون من الحلويات الشهيرة عالميًا ويرجع أصلها إلى سويسرا واشتهرت داخل المخابز الأمريكية وجميع أنحاء الدول، ويمكنك تحضير حلوى السينابون اللذيذ الذي يفضلها جميع الأشخاص داخل مطبخك المميز بمكونات بسيطة وغير مكلفة وبدون الاحتياج لبذل الكثير من المجهود حتى تقدم، فهي يتم تشكيلها من مكونين أساسيين هما القرفة و العجين.

طريقة عمل السينابون

لمعرفة طريقة تحضير السينابون داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• أربع أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب كبير من الزبدة.
• نصف كوب كبير من الحليب السائل.
• نصف كوب كبير من السكر.
• عدد اثنان من البيض.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ملعقة من القرفة للحشوة.
• كوب كبير من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير الحجم لتحضير السينابون.
• ضعي بداخله الخميرة الفورية، السكر والماء الدافئ ثم نمزجها واتركيها حتى تبرد الماء وتتفاعل الخميرة.
• اخلطي الحليب السائل مع البيض ثم ضعيهم على خليط الخميرة وامزجي ثم قومي بإضافة الزبدة المذابة وملح الطعام وامزجي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• قومي بنخل الدقيق جيدًا داخل مصفاة حتى يصبح خالي من الشوائب والتكتلات ثم قومي بإضافته تدريجيًا على الخليط مع المزج جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
• قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
• احضري وعاء أخر لتحضير الحشوة وضعي بداخله السكر، الزبدة والقرفة وامزجي حتى يختلطوا.
• افردي العجينة بعد مرور المدة المذكورة على سطح صلب وافرديها على شكل مستطيل كبير ثم قومي بفرد الحشوة عليها مع ترك الحواف فارعة حتى يسهل إغلاقها.
• قومي بلف العجينة على شكل حلزوني ثم قطعيها إلى شرائح سميكة.
• جهزي صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة وقومي برص شرائح السينابون.
• اتركي السينابون داخل الصينية لمدة نصف ساعة أخرى قبل وضعها داخل الفرن.
• ضعي الصينية داخل الفرن الساخن حتي تنضج جيدًا.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حلوى السينابون اللذيذة داخل المنزل.