مش هتشتريها من بره اعملي فطيرة البيض التركية بطريقة بسيطة وطعم مميز لفطور صحي

فطيرة البيض من أشهي المعجنات التركية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين حيث يتم تناولها على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي الساخن، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحه الجسم حيث أنها تحتوي على البيض ويعرف عن البيض بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهوله في المنزل دون تعب أو مجهود، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل فطيرة البيض التركية بطعم لذيذ ومختلف لكي ولأولادك لفطور صحي.

مقادير عمل فطيرة البيض التركية

تحتوي فطيرة البيض التركية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ماء دافئ للعجن.
• ٣ أكواب من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

للحشو

• كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• بيض.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير فطيرة البيض التركية والحصول على طعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر العجان الكهربائي ونقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب البودرة والسكر مع التقليب، ثم نضيف الخميرة مع الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3. ثم نقوم بإضافة الزيت مع التقليب، بعد ذلك نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. بعد ذلك نغطي العجينة بكيس من النايلون ونتركها حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعه كاملة.
5. بعد مرور الوقت نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية، ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تأخذ الشكل البيضاوي.
6. ثم نرفع العجين من الاطراف حتى يأخذ شكل القارب، ثم نرش به الجبن وهكذا بالعجين المتبقي.
7. بعد ذلك نرصها على صينية مدهونة بالزيت ونضع بها البيض على الجبن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة حتى تنضج.
8. ثم نخرجها ونتركها حتى تهدأ بعد ذلك نرصها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.

وهنا نكون قد قدمنا أحلى فطيرة بيض تركية بطعم رائع لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.