على أصولها اعملي المسقعة المصرية الشهية بطريقة سهلة لغداء لذيذ لكي ولعائلتك

تعد المسقعة المصرية من أكثر الأكلات الشعبية المعروفة لدي الكثيرين لطعمها الشهي المميز، وهنا سوف نقدمها على الطريقة المصرية بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شراءها من الخارج، كما أنها تتكون من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الباذنجان والثوم والفلفل ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل المسقعة المصرية الشهية لكي ولعائلتك وبأقل تكلفة.

مقادير عمل المسقعة المصرية

تحتوي المسقعة المصرية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٣ حبات من الطماطم.
• كيلو من الباذنجان الأسود.
• ٢ فص من الثوم.
• رشة من الملح.
• ٢ حبات من الفلفل.
• قليل من البابريكا.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير المسقعة المصرية بطريقة شهية وطعم ولا أروع يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل الباذنجان بشكل جيد، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح ونقعه بالماء والملح.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها الزيت ونضعها على النار حتى يغلي، ثم نقوم بإضافة الباذنجان الشرائح حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها على مناديل حتى نتخلص من الزيت الزائد.
3. ثم نقوم بتقطيع الفلفل الشرائح ونقليه بالزيت ثم نخرجه، بعد ذلك نحضر صينية ونضع بها القليل من الزيت ونضعها على النار.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المهروس ونقلبه جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم مع إضافة التوابل ونتركها حتى تغلي.
5. ثم نقوم بإضافة الباذنجان والفلفل وندخلها الفرن لبضع دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

وهنا نكون قد قدمنا أحلى مسقعة مصرية بطريقة بسيطة في المنزل لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.