غيري وصفاتك بوصفات غير معتادة… طريقة عمل صينية الباذنجان بالعدس بجبة موفرة في هذا الغلاء وغداء صحي ومفيد

طريقة عمل صينية الباذنجان بالعدس بجبة، من الوصفات الغير معتاد على تجهيزها لهذا تعتبر وصفة مميزة ورائعة ومختلفة، وتنفع غداء للنباتين وغير ذلك، فهي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الثمينة التي تغذي الجسم بشكل كبير، كما أنه موفرة في الغلاء وطعمها لذيذ ورائع ومميزة.

مقادير طريقة عمل صينية الباذنجان بالعدس بجبة

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ربع كوب من الخل.
• عصير ليمونه.
• نصف كوب من العدس المنقوع.
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• حبة من الباذنجان.
• زيت وملح وفلفل اسود.
• بهارات وببريكا.
• مكس الجبن المبشور للوجه.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر الباذنجان ويغسل جيداً بالماء، ثم تقطع إلي مكعبات متوسطة الحجم.
2. نقوم بقلي الباذنجان في الزيت، حتى نحصل على اللون الذهبي.
3. نضع الباذنجان في طبق نتركه على جانب.
4. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه الزيت والزبدة ونضعها على النار، ونتركها حتى تسخن.
5. نضع البصل مع التقليب المستمر، حتى يذبل البصل تماماً.
6. تضاف ملعقة الثوم المفروم ونقلب جيداً، حتي نحصل على اللون الذهبي.
7. نقوم بوضع الخل وعصير الليمون ونقلب جيداً.
8. نقوم بوضع الطماطم المقطعة، ونقلب المكونات جيداً.
9. نقوم بوضع العدس المنقوع ووضع الكمون والفلفل والبهارات والببريكا.
10. تغطي المقلاة حتي ينضج العدس نضع الخليط في صينية فرن.
11. نقوم بوضع الباذنجان على الوجه ومع رشة من مكس الجبن.
12. نضع الصينية في الفرن تكون ساخنة حتي تغلي وتذوب الجبنة.
13. تخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً.
14. تقدم الصينية مع البطاطس المقلية أو بجانب الوجبات وبالهناء والشفاء متابعين الأعزاء.