سلطة الكول سلو الباردة.. ألذ وأسهل سلطة لوجبة غذائية أسهل في الهضم

الكول سلو سلطة بادرة معروفة في جميع الدول على الرغم من أن أول مرة لظهور تلك السلطة كان في أمريكا بسبب الأكلات الدسمة الكثيرة فكان من الضروري وجود طبق جانبي يخفف من حدة تلك الأطعمة ويسهل من تناولها، ومع بداية انتشار سلطة الكول سلو تمكنت من جمع الكثير والكثير من المحبين لها لأن طعمها مختلفة عن أنواع السلطة والمقبلات الأخرى قوموا بتحضيرها بأنفسكم لتعرفوا هذا الفرق.

مقادير سلطة الكول سلو

• كوب كامل من الجزر المبشور جيدًا.
• مع اثنين كوب من ورق الملفوف “الكرنب” أبيض اللون وليس البنفسجي ومقطع شرائح رفيعة للغاية.
• أما مكونات صوص الكول سلو فهي:
  • ملعقة عسل.
  • واثنين مايونيز.
  • عبوة زبادي.
  • رشة ملح وفلفل أبيض أو أسمر حسب المتوفر.
  • ملعقة من الخل.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

كما ذكرنا فإنها من المقبلات والسلطات الباردة التي تسهل علينا من تناول الأطعمة الثقيلة أو الدسمة لأن السلطة كما نرى مكونة من الخضروات فقط لكي تجعل عملية الهضم أسهل، ونحضرها كما في تلك الخطوات:

• نضع كل من الجزر المبشور مع الملفوف المقطع شرائح رفيعة ثم نفس الطرق النظيف ونقلبه سويًا لكي يكون المزيج واضح.
• ثم نحضر صوص الكول سلو بإضافة المايونيز والخل وجميع المواد الأخرى على بعضها ثم نقوم بتذوقها إذا كان هناك شيء إضافي نحتاج إليه أو تحتاج إلى التحكم في مذاقها أكثر.
• بعد ذلك نصب هذا الصوص على الخضروات في الطبق الآخر وبملعقة يتم تقليبهم معًا لكي تختلط الخضروات بالصوص جيدًا ويصبح الكول سلو جاهزًا.
• يمكن تناول الكول سلو بجانب المشويات أو البيتزا أو البرجر والكثير من أصناف الطعام الدسمة الثقيلة التي تحتاج إلى ما يساعد في تناولها وهضمها في المعدة.